Tempeh Pineapple Sesame Chili Pokebowl

Tempeh Pineapple Sesame Pokebowl for balanced digestion and fiber variety

Végane Végétarien À base de plantes
88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Delightful and easy to assemble, this Tempeh Pineapple Sesame Chili Pokebowl combines plant-based protein with sweet pineapple, sesame crunch, and a gentle chili kick. Tempeh is a fermented, protein-rich base; pineapple and sesame bring polyphenols and fiber, which can support diverse gut bacteria as part of a balanced everyday eating pattern. This bowl is approachable, satisfying, and flexible for weeknight meals, offering texture and taste while keeping gut-health-friendly without overpromising results.

July 11, 2026
Tempeh Pineapple Sesame Chili Pokebowl
Préparation 15 min Cuisson 12 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from fruits, vegetables, and tempeh for diverse gut bacteria.
  • Colorful plant ingredients provide polyphenols and broad nutrient variety.
  • Includes fermented tempeh for protein and gut-friendly microbes.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
75
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
85
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Tempeh
200 gram
Tempeh
Pineapple
150 gram
Pineapple
Sesame oil
2 tablespoon
Sesame oil
Sweet chili sauce
3 tablespoon
Cucumber
1 piece
Cucumber
Red pepper
1 piece
Red pepper
Oignon, printemps
2 piece
Oignon, printemps
Mixed greens
2 cup

Instructions

1

Cut the tempeh into bite-sized cubes and pan-fry in sesame oil until golden brown.

2

Chop the pineapple into small pieces.

3

Prepare the vegetables by slicing the cucumber, red pepper, and spring onions.

4

In a bowl, combine the fried tempeh, pineapple, cucumber, red pepper, spring onion, and mixed greens.

5

Drizzle the sweet chili sauce over the bowl before serving.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

520 kcal Calories
26 g Protéines
60 g Glucides
9 g Fibres
14 g Sucre
22 g Lipides
4 g Graisses saturées
1.2 g Sel

FAQ

Cette bowl est-elle vegan ?
Oui, c’est à base de plantes; assure-toi que les sauces utilisées sont veganes. Le tempeh, l’ananas, le sésame et le piment sont généralement vegan.
Quels sont les principaux bienfaits du tempeh dans ce plat ?
Le tempeh apporte des protéines, des fibres et du soja fermenté, ce qui peut soutenir le microbiote intestinal dans le cadre d’un régime équilibré.
Quel est le niveau de piquant et comment ajuster la chaleur ?
Il a une touche de piment douce; pour diminuer la chaleur, utilise moins de piment, des piments plus doux ou retire les graines.
Peux-tu le rendre sans gluten ?
Utilise du tamari sans gluten ou des aminos de coco à la place de la sauce soja; vérifie les ingrédients des sauces.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique 2–3 jours; réchauffe doucement avant de servir.
Et si je ne mange pas de soja ? Quelles alternatives au tempeh ?
Utilise des pois chiches ou du quinoa comme source de protéines; d’autres options: champignons, lentilles ou seitan si le gluten est accepté.
Comment monter rapidement cette bowl ?
Fais revenir le tempeh jusqu’à dorure, grille l’ananas, fais griller les graines de sésame, prépare la sauce, puis assemble.
Puis-je préparer à l’avance pour plusieurs jours ?
Oui—prépare les composants séparément et garde la sauce séparée pour éviter que l’ananas ne soit détrempé.
Quels allergènes fréquents contient-elle ?
Soja dans le tempeh; graines de sésame; selon la sauce, il peut y avoir du gluten ou d’autres allergènes. Vérifie les étiquettes.