Description de la recette
June 29, 2026
Summer tomato salad with shrimp
Bright, gut-friendly summer tomato salad with shrimp for lunches.
78%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Includes fiber from tomatoes and vegetables.
- Colorful ingredients with polyphenol-rich tomatoes and olive oil.
- Balanced with protein from shrimp and healthy fats.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Crevette
200
gram
Tomate
300
gram
Huile, olive
2
tablespoon
Jus de citron
1
tablespoon
Basilic
1
tablespoon
Sel
0.5
teaspoon
Poivre noir
0.5
teaspoon
Instructions
1
In a large bowl, combine the diced tomatoes, shrimp, and basil.
2
In a separate small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
3
Pour the dressing over the shrimp and tomato mixture and toss gently to combine.
4
Serve immediately or refrigerate for 30 minutes to allow flavors to meld.
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Nutrition
360 kcal
Calories
22 g
Protéines
12 g
Glucides
2 g
Fibres
4 g
Sucre
22 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Combien de portions ce plat donne-t-il ?
Environ 2 à 4 portions, selon la taille des portions.
Ce plat est-il sans gluten ?
Oui, les ingrédients de base sont sans gluten ; faites attention aux éventuels ajouts contenant du gluten.
Puis-je faire une version végétarienne ou vegan ?
Oui. Remplacez les crevettes par de la feta, de l'avocat, des pois chiches ou du tofu grillé; pour vegan, utilisez une protéine végétale.
Comment conserver les restes ?
Conservez les ingrédients séparément au réfrigérateur; ajoutez la vinaigrette juste avant de servir; le mieux est de consommer dans 1–2 jours.
Quels tomates conviennent le mieux pour cette salade ?
Tomates mûres et juteuses comme tomates cerises ou heirloom; mélangez différentes variétés pour la saveur.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Les tomates apportent des fibres et des polyphénols ; les crevettes apportent des protéines maigres ; l'huile d'olive apporte des graisses saines.
Puis-je remplacer les crevettes par une autre protéine ?
Oui. Options: poulet grillé, thon, tofu ou pois chiches; adaptez les temps de cuisson.
Est-ce sûr pendant la grossesse ?
Les crevettes sont généralement sûres lorsqu'elles sont bien cuites; évitez les fruits de mer crus; consultez votre médecin en cas de doute.
Comment personnaliser la vinaigrette ou ajouter plus de saveur ?
Essayez le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, des herbes fraîches ou de l'ail; utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour le goût.