Description de la recette
June 27, 2026
Quick couscous with chicken
Quick couscous with chicken that supports gentle digestion.
Repas Rapide
78%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Balanced with lean protein from chicken and gentle carbohydrates from couscous.
- Includes herbs and vegetables for dietary diversity and polyphenols.
- Quick to prepare, making it practical for regular gut-friendly meals.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Couscous
1
cup
Poulet, blanc
2
piece
Huile, olive
2
tablespoon
Ail
2
clove
Poivron
1
piece
Persil
2
tablespoon
Sel
1
teaspoon
Poivre noir
0.5
teaspoon
Bouillon de légumes
1.5
cup
Instructions
1
In a saucepan, bring the vegetable broth to a boil.
2
Add the couscous to the boiling broth, cover, and remove from heat. Let sit for 5 minutes until absorbed.
3
While the couscous is resting, heat olive oil in a skillet over medium heat.
4
Add minced garlic and diced bell pepper. Sauté for 3-4 minutes until soft.
5
Slice the cooked chicken breast and add it to the skillet with sautéed vegetables.
6
Fluff the couscous with a fork, then add it to the skillet. Mix well.
7
Season with salt and black pepper. Stir in chopped parsley before serving.
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Nutrition
480 kcal
Calories
28 g
Protéines
58 g
Glucides
7 g
Fibres
6 g
Sucre
14 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer ce couscous rapide au poulet ?
Environ 15 à 25 minutes au total, selon votre plaque de cuisson et vos ingrédients.
Quelles portions de poulet conviennent le mieux pour ce plat ?
Des blancs ou des cuisses de poulet désossés fonctionnent bien.
Comment être sûr que le poulet est bien cuit ?
La température interne doit atteindre 74 °C (165 °F) et les jus doivent être clairs.
Puis-je rendre ce plat végétarien ou végétalien ?
Oui. Utilisez des pois chiches, du tofu ou du tempeh et remplacez le bouillon de poulet par du bouillon végétal.
Le couscous est-il sans gluten ?
Le couscous traditionnel contient du gluten; utilisez du couscous sans gluten ou remplacez par du quinoa ou du riz.
Quelles herbes et légumes accompagnent bien ce plat ?
Persil frais ou coriandre, zeste de citron, ail, et légumes comme poivrons, épinards ou courgettes.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez dans un contenant hermétique dans les deux heures et consommez-les dans les 3–4 jours.
Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui. Cuisez-le, laissez-le refroidir et conservez-le; réchauffez-le doucement avec un peu d’eau ou de bouillon.
Avec quoi le servir ?
Une simple garniture de légumes cuits à la vapeur, une salade verte ou une sauce au yaourt et à l’ail.
Puis-je ajuster le niveau d’épices ?
Oui. Ajoutez des flocons de piment, du paprika ou du piment frais selon votre goût; commencez par une petite quantité et goûtez au fur et à mesure.