Meal prep carrot and onion mash with lentils

Fiber-rich carrot, onion, and lentils mash for gentle digestion and gut health.

À base de plantes Conçu pour la préparation des repas
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

This meal-prep carrot and onion mash with lentils blends gentle sweetness with plant-forward protein and fiber. The lentils contribute steady energy and prebiotic texture to support digestion, while carrots and onions offer polyphenols and diverse plant fibers that can nourish a broad gut-bacteria mix. Easy to batch-cook, it pairs well with greens or grains and stays tasty through the week. A practical, balanced option for everyday nutrition that keeps fiber variety and plant diversity in mind without strict rules or exotic ingredients.

June 28, 2026
Meal prep carrot and onion mash with lentils
Préparation 20 min Cuisson 30 min Facile

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from lentils and vegetables.
  • Includes plant diversity with legumes, root vegetables, and aromatics.
  • Balanced with protein and slow-digesting carbs for steady energy.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
60
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
10
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

carrot
4 piece
onion
2 piece
lentils
8 tablespoon
olive oil
2 tablespoon
salt
1 teaspoon
black pepper
0.5 teaspoon
water
4 cup

Instructions

1

Peel and chop the carrots and onions.

2

In a large pot, heat the olive oil over medium heat.

3

Add the chopped onions and sauté until translucent.

4

Add the chopped carrots and continue to sauté for about 5 minutes.

5

Add the lentils, water, salt, and black pepper to the pot.

6

Bring to a boil, then reduce heat and let simmer for 20-25 minutes or until the lentils and carrots are tender.

7

Use a potato masher or blender to mash the mixture until smooth.

8

Adjust seasoning if needed and serve warm.

Plus de recettes pour votre intestin

Meal prep whole-grain pasta salad 88% Santé intestinale
Meal prep whole-grain pasta salad
15 min
Meal prep chicken soup 82% Santé intestinale
Meal prep chicken soup
20 min
Meal prep turkey meatballs 85% Santé intestinale
Meal prep turkey meatballs
15 min
Meal prep cod with vegetables 86% Santé intestinale
Meal prep cod with vegetables
15 min
Meal prep chicory salad with chicken 92% Santé intestinale
Meal prep chicory salad with chicken
15 min
Meal prep healthy Russian-style salad 90% Santé intestinale
Meal prep healthy Russian-style salad
15 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

330 kcal Calories
15 g Protéines
48 g Glucides
11 g Fibres
7 g Sucre
9 g Lipides
1 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux nutriments?
Les lentilles apportent protéines et fibres; les carottes et les oignons ajoutent des fibres et des polyphénols, offrant énergie durable et soutien à la digestion.
Combien de temps peut-on conserver au réfrigérateur?
Environ 3–4 jours dans un contenant hermétique; réchauffer jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Puis-je le congeler?
Oui. Congeler des portions pendant 2–3 mois; décongeler au réfrigérateur la veille et réchauffer.
Comment réchauffer?
À la cuisinière avec un filet d'eau, ou au micro-ondes par tranches de 1–2 minutes.
Comment adapter si je veux moins de fibres?
Réduisez le nombre de lentilles ou augmentez les carottes écrasées; commencez par de petites portions.
Conseils de goût et texture?
Ajoutez des herbes et épices comme thym, cumin, ail; un filet d'huile d'olive; cannelle ou paprika fumé en option.
Quel matériel faut-il?
Une casserole, un presse-purée ou une fourchette, et des boîtes hermétiques.
Allergènes courants?
La base est végan et sans lactose; vérifiez sauces ou toppings pour noix, gluten ou produits laitiers.
Comment servir avec des légumes ou des céréales?
Accompagnez de légumes cuits à la vapeur (épinards, chou frisé) ou servez avec quinoa, riz brun ou avoine; une salade fonctionne aussi.