Description de la recette
June 29, 2026
Meal prep healthy Russian-style salad
A gut-friendly, batch-prep Russian-style healthy salad for fiber-rich meals and steady digestion.
Conçu pour la préparation des repas
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: mustard, sulfites, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: histamine
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- High fiber from diverse vegetables and legumes.
- Colorful plant ingredients support dietary diversity and polyphenols.
- Batch-prep friendly with good fridge storage for steady gut-friendly meals.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
choucroute
1
cup
Carrot
1
piece
Cucumber
1
bowl
Capsicum, red
1
piece
Onion
1
piece
Parsley
2
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Instructions
1
Shred the carrot and cucumber into thin slices.
2
Dice the red bell pepper and onion into small pieces.
3
In a large bowl, combine the sauerkraut, shredded carrot, cucumber, diced red bell pepper, and onion.
4
Chop the parsley and add it to the bowl.
5
Drizzle with olive oil and season with salt and black pepper.
6
Toss all the ingredients together until well mixed.
7
Let the salad rest for at least 30 minutes in the refrigerator before serving.
Plus de recettes pour votre intestin
90% Santé intestinale
90% Santé intestinale
90% Santé intestinale
90% Santé intestinale
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
420 kcal
Calories
14 g
Protéines
48 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
22 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qui rend cette salade favorable à la digestion ?
Elle privilégie des légumes riches en fibres, la diversité végétale et peu d'ingrédients transformés pour soutenir les bactéries intestinales.
Puis-je la préparer à l'avance pour la semaine ?
Oui; idéale pour le meal prep, se conserve au réfrigérateur; environ 3–4 jours, jusqu'à 5 jours.
La recette est-elle végétalienne ou végétarienne ?
Elle peut être végétalienne ou végétarienne—utilisez une mayo végétale ou une vinaigrette à base d'huile d'olive.
La salade est-elle sans gluten ?
Oui, à condition que les ingrédients ne contiennent pas de gluten.
Comment ajuster les portions ou les calories ?
Ajustez les légumes et les légumineuses, ajoutez une source de protéine (œufs, pois chiches, thon) si nécessaire.
Quels ingrédients favorisent la santé intestinale ?
Des légumes riches en fibres (chou, carottes, concombre), des légumineuses et des graines comme le lin ou le chia.
Comment la conserver et la servir ?
Réfrigérez dans un contenant hermétique; servez froid. Évitez de congeler; consommez dans les quelques jours.
Puis-je personnaliser pour des allergies ?
Oui; remplacez les noix ou graines si nécessaire et utilisez une vinaigrette sans produits laitiers.
Combien de portions cela donne-t-il ?
Environ 4–5 portions selon la taille des portions.