Meal prep chicken soup

A cozy, batch-friendly soup to support digestion and gut health through fiber variety.

Conçu pour la préparation des repas Repas tout-en-un Recette facile
82%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Meal-prep chicken soup is a comforting, protein-rich option that fits a busy schedule while supporting gentle digestion. Built on a nourishing broth with tender chicken and colorful vegetables, this recipe emphasizes fiber diversity from a variety of plant-friendly ingredients. The batch-friendly method helps you build balanced meals throughout the week, while herbs and aromatics give flavor without relying on heavy additions. A warm, soothing bowl can accompany a mindful eating routine, helping you include diverse plants and prebiotic-friendly fibers as part of a balanced diet.

June 28, 2026
Meal prep chicken soup
Préparation 20 min Cuisson 40 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from vegetables and herbs.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein from chicken and batch-friendly for meal prep.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
68
🍇 Densité en polyphénols
60
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Carrot
1 piece
Carrot
Céleri
2 piece
Céleri
Onion
1 piece
Onion
Broth
4 cup
Broth
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper
Salt
1 teaspoon
Salt
Thyme
1 teaspoon
Thyme
Légumes pour soupe
2 cup
Légumes pour soupe

Instructions

1

In a large pot, combine the broth, diced chicken breast, chopped onion, carrots, and celery.

2

Add the soup vegetables, thyme, black pepper, and salt to the pot.

3

Bring the mixture to a boil, then reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes or until the chicken is cooked through.

4

Remove the chicken, shred it, and return it to the pot.

5

Taste and adjust seasoning as needed before serving.

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Nutrition

320 kcal Calories
28 g Protéines
22 g Glucides
6 g Fibres
7 g Sucre
12 g Lipides
3 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Cette soupe est-elle adaptée pour des préparations de repas sur la semaine ?
Oui; cela donne plusieurs portions qui se conservent au frigo ou au congélateur; répartissez-les dans des contenants de prep repas.
Combien de temps se conserve-t-elle au réfrigérateur et au congélateur ?
Réfrigérateur 3–4 jours; congélateur 2–3 mois; refroidir rapidement et stocker dans des contenants hermétiques.
Puis-je congeler la soupe et la réchauffer plus tard sans perdre de saveur ?
Oui; congeler en portions; décongeler au réfrigérateur puis réchauffer doucement; ajustez sel et herbes après réchauffage.
Quels morceaux de poulet conviennent le mieux ?
Les cuisses restent juteuses; les poitrines fonctionnent aussi mais sont plus maigres.
Comment réduire le sel ou rendre la soupe gluten-free ?
Utiliser un bouillon à faible teneur en sel; éviter la sauce soja ou choisir une Tamari sans gluten; vérifier les étiquettes.
Puis-je faire cette soupe végétarienne ou vegan ?
Oui—utiliser un bouillon de légumes et des protéines végétales comme des haricots; remplacer le poulet.
Quels légumes ajoutent des fibres et de la couleur ?
Carottes, céleri, feuilles vertes, poivrons, tomates; des légumineuses ajoutent des fibres supplémentaires.
Comment être sûr que le poulet est cuit ?
Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 74°C/165°F ou jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rosé.
Comment aromatiser la soupe sans ajouts lourds ?
Utiliser des herbes et des aromates: ail, oignon, laurier, thym, persil; finir avec le zeste de citron.
Quelles fibres prébiotiques se trouvent dans cette soupe ?
Les oignons et l’ail apportent des fibres prébiotiques; les utiliser avec modération en cas de sensibilité.