Chili de dinde et haricots

Chili de dinde aux haricots réconfortant, favorisant la digestion grâce à la diversité des fibres.

Riche en protéines Riche en fibres Recette facile
90%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Turkey Bean Chili combine dinde maigre, haricots et légumes en un repas riche en fibres qui s'inscrit dans un régime favorable à l'intestin. Chaque portion apporte des fibres d'origine végétale et des haricots prébiotiques pour aider à nourrir les bactéries intestinales bénéfiques tout en soutenant une digestion régulière. Les notes de tomate et de poivron apportent des polyphénols et de la saveur sans graisses lourdes, ce qui rend facile de varier les plaisirs au quotidien. Ce chili favorise la diversité des fibres et des plantes, vous aidant à construire une nutrition équilibrée au quotidien. Idéal pour les repas à préparer, il se marie bien avec des céréales complètes et peut faire partie d'une approche plus large et consciente d'une routine alimentaire saine.

June 10, 2026
Chili de dinde et haricots
Préparation 20 min Cuisson 40 min Facile
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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres provenant de légumineuses, de légumes et d'ingrédients à base d'aliments complets.
  • Comprend des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire et les polyphénols.
  • Équilibré avec des protéines maigres et des glucides à libération lente.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
78
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Instructions

1

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2

Ajoutez l'oignon haché, le poivron vert et l'ail émincé ; faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Incorporez la dinde hachée, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre ; faites cuire jusqu'à ce que la dinde soit dorée.

4

Ajoutez des tomates en dés, des haricots noirs et des haricots rouges dans la casserole ; mélangez bien.

5

Laissez mijoter le chili pendant 20 à 30 minutes pour homogénéiser les saveurs.

6

Servez chaud, éventuellement garni de fines herbes fraîches.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

320 kcal Calories
25 g Protéines
42 g Glucides
12 g Fibres
8 g Sucre
8 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Qu'est-ce qui rend ce Chili de Dinde et Haricots bon pour l'intestin ?
Il est composé de dinde maigre, de haricots et de légumes qui apportent des fibres et des prébiotiques pour soutenir la digestion et les bactéries intestinales; tomates et poivrons apportent des polyphénols sans graisses lourdes.
Est-ce sans gluten ?
Oui, si aucun épaississant ou additif contenant du gluten n’est utilisé; les haricots et la dinde sont naturellement sans gluten. Vérifiez les sauces ou assaisonnements.
Combien de portions et quelles valeurs nutritionnelles par portion ?
La recette donne plusieurs portions; les valeurs nutritionnelles dépendent de la taille des portions. Utilisez un calculateur nutritionnel pour des valeurs précises.
Puis-je congeler les restes ?
Oui. Refroidissez et mettez-les dans des contenants hermétiques puis congeler jusqu’à 2–3 mois. Décongelez au réfrigérateur et réchauffez.
Combien de temps faut-il pour cuisiner ?
Laissez mijoter jusqu’à ce que la dinde soit cuite et que les légumes soient tendres; environ 25–40 minutes après le début de l’ébullition.
Puis-je remplacer la dinde par une autre protéine ?
Oui. Viande de poulet hachée, bœuf maigre ou protéines végétales comme lentilles ou tempeh fonctionnent; ajustez le temps de cuisson.
Quelles épices vont bien avec ce plat ?
Épices chili classiques : cumin, poivre de chili, paprika, ail et oignon; ajoutez du piment selon le goût. Tomate et poivron apportent une douceur naturelle; terminez avec du jus de citron vert ou de la coriandre si vous le souhaitez.
Est-ce adapté pour le meal prep ?
Oui. Il se conserve au réfrigérateur plusieurs jours et peut être congelé; se marie bien avec des céréales complètes.
Y a-t-il des allergènes ou des considérations diététiques ?
Il contient des haricots et de la dinde; sans produits laitiers si vous évitez les garnitures; surveillez le gluten dans les sauces ajoutées; les personnes sensibles aux légumineuses doivent en tenir compte.