Description de la recette
June 20, 2026
Chicken stew with lentils and tomato
Comforting chicken stew with lentils for fiber and gut-friendly balance.
Riche en protéines
Riche en fibres
Légume riche
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Contains polyphenol-rich tomatoes and herbs for plant diversity.
- Balanced with lean protein from chicken and slow-cooked vegetables.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Poulet, cuisse
400
grams
lentilles
1
cup
Tomato
2
pieces
Onion
1
piece
Carrot
1
piece
Céleri
2
pieces
Garlic
2
cloves
Oil, olive
2
tablespoons
Vegetable broth
4
cups
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bay leaf
1
piece
persil frais
2
tablespoons
Instructions
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion, carrot, celery, and garlic. Sauté until softened, about 5 minutes.
3
Add the chicken thighs to the pot and cook for about 5 minutes, browning on all sides.
4
Stir in the lentils, diced tomatoes, vegetable broth, bay leaf, salt, and black pepper.
5
Bring to a boil, then reduce heat, cover, and simmer for about 30-40 minutes, or until the lentils are tender and the chicken is cooked through.
6
Remove bay leaf and stir in chopped parsley before serving.
Plus de recettes pour votre intestin
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
430 kcal
Calories
28 g
Protéines
40 g
Glucides
12 g
Fibres
6 g
Sucre
9 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Sans gluten ?
Si vous utilisez des lentilles simples, du poulet, des tomates et un bouillon et assaisonnements sans gluten, oui. Vérifiez les étiquettes des bouillons et épaississants; utilisez des options sans gluten.
Peut-on faire végétarien ou végan ?
Oui. Remplacez le poulet par plus de lentilles ou champignons/tofu et utilisez un bouillon de légumes; la teneur en protéines variera.
Comment conserver les restes ?
Refroidir rapidement et réfrigérer dans les 2 heures; 3–4 jours dans un contenant hermétique; congeler 2–3 mois.
Comment ajuster la saveur ou le niveau d’épices ?
Ajoutez plus d’ail, de cumin, de paprika, de piment ou d’herbes fraîches; ajustez le sel.
Pourquoi est-ce bon pour l’intestin ?
Les lentilles apportent des fibres et des prébiotiques; les tomates apportent des polyphénols. Si les lentilles provoquent des gaz, rincez-les bien ou faites-les tremper légèrement; commencez par une portion modérée.
Quels morceaux de poulet et combien de temps de cuisson ?
Des cuisses de poulet sans os et sans peau restent tendres; les poitrines peuvent sécher. Laissez mijoter jusqu’à cuisson complète, environ 25–35 minutes selon la taille.
Comment ajouter plus de légumes ou accompagner de céréales ?
Ajoutez des carottes, du céleri et des épinards; servez avec du riz brun, du quinoa ou du pain complet.
Combien de protéines par portion ?
Une portion avec poulet et lentilles fournit environ 25–35 g de protéines, selon la portion.
On peut congeler après cuisson ?
Oui; congelez en portions après refroidissement; décongelez au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez jusqu’à ce que ce soit bien chaud.