Bol de riz brun à la sardine

Bol de sardines et riz brun facile à digérer pour des repas équilibrés.

Riche en protéines Riche en oméga-3
88%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Ce bol de sardines et riz brun associe des sardines riches en protéines à du riz brun riche en fibres, pour créer un repas satisfaisant et bénéfique pour l'intestin. La combinaison apporte une fibre douce et des graisses saines qui peuvent soutenir la digestion et nourrir les bactéries intestinales bénéfiques, tout en s’inscrivant dans un régime équilibré et quotidien. Facile à préparer, c'est une option pratique pour les jours chargés. Conçu pour être facile à personnaliser avec les garnitures ou accompagnements que vous aimez, il reste ancré dans des aliments réels et une nutrition quotidienne, sans promettre des résultats médicaux ou des solutions miracles.

June 10, 2026
Bol de riz brun à la sardine
Préparation 15 min Cuisson 20 min Facile
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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce au riz brun et aux légumes.
  • Contient des acides gras oméga-3 issus de sardines et d'huile d'olive.
  • Équilibré en protéines, fibres et glucides à libération lente pour favoriser la satiété.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
60
🧬 Soutien de la diversité
65
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Sardine 1 pièce
Sardine
Rice, brown 1 tasse
Rice, brown
Oil, olive 2 cuillère à soupe
Oil, olive
jus de citron 1 cuillère à café
jus de citron
Salt 1 cuillère à café
Salt
poivre 0.5 cuillère à café
persil haché 2 cuillère à soupe

Instructions

1

Cuisez le riz brun selon les instructions sur l'emballage.

2

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive à feu moyen.

3

Ajoutez les sardines et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

4

Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût.

5

Composez votre bol de riz en plaçant le riz brun cuit en base et en le garnissant du mélange de sardines et de persil haché.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

440 kcal Calories
28 g Protéines
56 g Glucides
7 g Fibres
5 g Sucre
16 g Lipides
3 g Graisses saturées
1.0 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux bienfaits nutritionnels de ce bol de sardines et riz brun?
Il combine des sardines riches en protéines avec du riz brun riche en fibres et des graisses saines, ce qui en fait un repas équilibré.
Puis-je le personnaliser avec différentes garnitures ou accompagnements?
Oui. Ajoutez des légumes, des herbes, des agrumes ou une sauce simple.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils?
Réfrigérez rapidement dans un récipient hermétique; à consommer dans 2–3 jours.
Puis-je remplacer le riz brun par une autre céréale?
Oui, quinoa, boulgour ou riz blanc fonctionnent; les temps de cuisson peuvent varier.
Sardines en conserve à l’huile ou à l’eau, et cela influence-t-il la nutrition?
Les deux versions sont courantes; égoutter réduit les graisses supplémentaires; l’huile ajoute des calories, l’eau privilégie les protéines.
Ce plat convient-il aux personnes souffrant d’allergies ou de restrictions alimentaires?
Sans gluten et sans lactose; vérifiez vos garnitures; en cas d’allergie au poisson, retirez les sardines.
Combien de temps faut-il pour préparer le plat du début à la fin?
Environ 25–35 minutes, selon le temps de cuisson du riz et des garnitures.
Est-il sûr pendant la grossesse ou pour les jeunes enfants?
Les sardines contiennent généralement peu de mercure et peuvent faire partie d’un régime équilibré; suivez les directives locales sur les portions de poisson pendant la grossesse et pour les enfants.
Comment rendre ce plat plus économique?
Utilisez du riz de marque, sardines au naturel, garnitures de saison; cuire le riz en grande quantité et le portionner.
Quelles idées d’assaisonnement pour rehausser le goût?
Jus de citron, huile d’olive, poivre, herbes comme persil ou aneth, ail, flocons de piment.