Description de la recette
September 24, 2026
Smoothie de récupération sportive au chocolat, à la banane et au kéfir
Un smoothie crémeux et fermenté à la banane et au chocolat, pour prendre soin de votre microbiote au quotidien.
Aliments fermentés
Riche en probiotiques
Haute Satiété
78%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Apporte du kéfir fermenté et des protéines dans un smoothie pratique.
- Contient des fibres provenant de la banane et des polyphénols issus du cacao en poudre.
- Constitue une option pratique après l’exercice avec une quantité modérée de miel ajouté.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Kéfir
1
cup
Banane
1
piece
Cacao en poudre
1
tablespoon
Miel
1
teaspoon
Glaçons
0.5
cup
Instructions
1
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
2
Ajoutez la banane, le kéfir, le cacao en poudre, le miel et les glaçons dans un blender.
3
Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse, pendant environ 30 à 60 secondes.
4
Répartissez dans deux verres et servez immédiatement comme collation simple après l’exercice.
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Nutrition
125 kcal
Calories
5 g
Protéines
28 g
Glucides
3 g
Fibres
14 g
Sucre
2 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.1 g
Sel
FAQ
Combien de portions ce smoothie au kéfir, à la banane et au chocolat donne-t-il ?
La recette donne deux portions.
Puis-je préparer ce smoothie sans miel ?
Oui. La banane apporte déjà une douceur naturelle, vous pouvez donc supprimer le miel ou en ajuster la quantité selon votre goût.
Puis-je utiliser une banane congelée à la place des glaçons ?
Oui. La banane congelée rendra le smoothie plus épais et peut permettre de réduire ou de supprimer les glaçons.
Puis-je utiliser du kéfir sans lactose ?
Oui. Le kéfir sans lactose convient si vous évitez le lactose. Vérifiez l’étiquette pour connaître les ingrédients et les allergènes.
Ce smoothie est-il sans produits laitiers ou végétalien ?
Non. Le kéfir est un produit laitier. Pour une version sans produits laitiers, utilisez une alternative végétale fermentée adaptée, sachant que la texture et le goût peuvent changer.
Combien de temps faut-il mixer le smoothie ?
Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Puis-je préparer ce smoothie à l’avance ?
Il est préférable de le servir immédiatement. Si nécessaire, conservez-le couvert au réfrigérateur, puis remuez-le ou mixez-le brièvement avant de le boire.
Ce smoothie convient-il après le sport ?
Il peut constituer une collation pratique après le sport, avec du kéfir, de la banane et du cacao sous forme de boisson. Les besoins nutritionnels varient selon chaque personne.
Ce smoothie contient-il des allergènes courants ?
Oui. Le kéfir contient du lait et peut ne pas convenir aux personnes allergiques aux protéines de lait. Vérifiez les étiquettes pour connaître les autres allergènes.