Description de la recette
September 27, 2026
Box de meal prep au kéfir, à la banane et au chocolat pour la récupération sportive
Un box crémeux de kéfir fermenté avec de la banane et du chocolat pour une récupération équilibrée
Aliments fermentés
Préparation de repas facile
Haute Satiété
78%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Associe le kéfir fermenté aux fibres de la banane, des graines de chia, du granola et du cacao.
- Apporte une diversité végétale grâce aux fruits, aux graines, aux céréales et au cacao.
- Propose un en-cas pratique à préparer à l’avance, contenant des protéines, des glucides et des matières grasses saines.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Kéfir
1
cup
Banane
2
piece
Chocolat noir
30
gram
Granola
0.5
cup
Graine, chia
1
tablespoon
Cacao en poudre
1
teaspoon
Miel
1
teaspoon
Instructions
1
Coupez la banane en rondelles et hachez grossièrement le chocolat noir en petits morceaux.
2
Versez le kéfir dans un bol et incorporez le cacao en poudre et le miel jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
3
Répartissez le mélange au kéfir chocolaté dans deux récipients de meal prep.
4
Garnissez chaque portion de rondelles de banane, de granola, de graines de chia et de chocolat noir haché.
5
Fermez les récipients et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’au lendemain, avant de servir.
6
Dégustez bien frais au petit-déjeuner ou en en-cas rapide après l’entraînement.
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Nutrition
390 kcal
Calories
13 g
Protéines
62 g
Glucides
9 g
Fibres
30 g
Sucre
11 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
FAQ
Pour combien de portions cette préparation au kéfir, à la banane et au chocolat est-elle prévue ?
La recette donne 2 portions.
Combien de temps faut-il pour la préparer ?
Comptez environ 10 minutes de préparation, puis au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Combien de temps peut-on conserver les portions préparées ?
Conservez-les couvertes au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures pour une meilleure fraîcheur et texture.
Puis-je les préparer la veille au soir ?
Oui. Vous pouvez les laisser au réfrigérateur toute la nuit et les manger froides le lendemain.
Puis-je remplacer le kéfir par une alternative sans produits laitiers ?
Oui, utilisez une alternative fermentée nature, sans produits laitiers, de consistance similaire. Le goût et les valeurs nutritionnelles peuvent varier.
Puis-je rendre la recette moins sucrée ?
Oui. Réduisez le miel ou supprimez-le, surtout si la banane est très mûre.
Par quoi remplacer le granola ou les graines de chia ?
Vous pouvez utiliser des flocons d’avoine, des fruits à coque hachés ou d’autres graines. Vérifiez les étiquettes en cas d’allergie.
Cette recette convient-elle comme en-cas après le sport ?
Elle peut constituer un en-cas pratique après le sport, avec des glucides et du kéfir. Les besoins nutritionnels varient selon les personnes.
La recette contient-elle des allergènes courants ?
Le kéfir est généralement fabriqué à partir de lait. Le granola et le chocolat peuvent contenir du lait, du gluten, des fruits à coque ou du soja. Consultez les étiquettes.