Description de la recette
June 18, 2026
Skyr with apple, raisins and cinnamon
Fiber-rich skyr with apple, raisins and cinnamon for gentle digestion.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Good fiber source from apple and raisins with yogurt protein.
- Polyphenol-rich apple, cinnamon, and raisins support gut-friendly plant compounds.
- Fermented dairy (skyr) adds protein and minimal added sugar for balanced nutrition.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Skyr
1
bowl
Apple
1
piece
Raisin
2
tablespoon
Cannelle
1
piece
Instructions
1
In a bowl, combine the skyr with the chopped apple.
2
Add the raisins and cinnamon to the bowl.
3
Mix well until all ingredients are thoroughly combined.
4
Serve immediately as a snack or breakfast.
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Nutrition
320 kcal
Calories
16 g
Protéines
34 g
Glucides
5 g
Fibres
22 g
Sucre
2 g
Lipides
0.5 g
Graisses saturées
0.15 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux avantages nutritionnels?
Le skyr apporte protéines et calcium; la pomme et les raisins apportent des fibres; la cannelle ajoute de la saveur. Ensemble, ils soutiennent une énergie stable et un apport en fibres.
Le skyr est-il sans lactose ou adapté à l’intolérance au lactose?
Le skyr est un produit laitier et contient du lactose; généralement bien toléré, mais pas adapté pour les allergies au lait ou une intolérance sévère; vérifiez l’étiquette.
Sans gluten?
Oui, les ingrédients sont naturellement sans gluten; vérifiez les ajouts éventuels.
Puis-je le rendre vegan?
Oui, remplacez le skyr par un yaourt végétal fortifié; faites attention au calcium et aux protéines.
Comment conserver les restes?
Réfrigérer et consommer dans les 1–2 jours.
Quelle portion convient?
Environ 150–200 g de skyr avec pomme et raisins; ajustez selon la faim.
La cannelle affecte-t-elle la glycémie?
La cannelle ajoute de la saveur avec peu de calories; elle ne remplace pas une alimentation équilibrée; l’utiliser en quantités normales.
Quels autres ajouts puis-je faire?
Flocons d’avoine, noix ou graines; remplacer les raisins par des baies pour varier.
Convient-elle aux enfants?
Oui, mais coupez la pomme en morceaux petits et surveillez les portions.
Conseils pour diabète ou contrôle de la glycémie?
Surveillez les portions et associez-les à des protéines et des fibres; consultez un professionnel de santé si nécessaire.