Skyr à la pomme, aux raisins secs et à la cannelle

Skyr riche en fibres avec pomme, raisins secs et cannelle pour une digestion douce.

92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Cette combinaison simple de skyr associe un skyr crémeux avec une pomme croquante, des raisins secs acidulés et de la cannelle réchauffante. C'est une collation riche en fibres qui favorise la digestion quotidienne et une énergie stable. Les pommes et les raisins secs apportent des fibres végétales et des polyphénols pour nourrir diverses bactéries intestinales, tandis que le skyr fournit des protéines et du calcium faciles à digérer. Une portion équilibrée s'intègre facilement dans une routine de petit-déjeuner ou de collation, encourage une alimentation consciente et complète une alimentation variée et riche en plantes. Savourez comme une option rapide et réconfortante qui s'aligne sur des habitudes intestinales douces sans recourir à des solutions rapides.

June 18, 2026
Skyr à la pomme, aux raisins secs et à la cannelle
Préparation 5 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Bonne source de fibres grâce à la pomme et aux raisins secs avec les protéines du yaourt.
  • Riche en polyphénols, la pomme, la cannelle et les raisins secs soutiennent des composés végétaux bénéfiques pour l'intestin.
  • Les produits laitiers fermentés (skyr) ajoutent des protéines et peu de sucre ajouté pour une nutrition équilibrée.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
75
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
75
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
85
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Skyr
1 bowl
Skyr
Apple
1 piece
Apple
Raisin
2 tablespoon
Raisin
Cannelle
1 piece
Cannelle

Instructions

1

Dans un bol, combinez le skyr avec la pomme coupée.

2

Ajoutez les raisins secs et la cannelle dans le bol.

3

Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.

4

Servez immédiatement comme collation ou petit-déjeuner.

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Nutrition

320 kcal Calories
16 g Protéines
34 g Glucides
5 g Fibres
22 g Sucre
2 g Lipides
0.5 g Graisses saturées
0.15 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux avantages nutritionnels?
Le skyr apporte protéines et calcium; la pomme et les raisins apportent des fibres; la cannelle ajoute de la saveur. Ensemble, ils soutiennent une énergie stable et un apport en fibres.
Le skyr est-il sans lactose ou adapté à l’intolérance au lactose?
Le skyr est un produit laitier et contient du lactose; généralement bien toléré, mais pas adapté pour les allergies au lait ou une intolérance sévère; vérifiez l’étiquette.
Sans gluten?
Oui, les ingrédients sont naturellement sans gluten; vérifiez les ajouts éventuels.
Puis-je le rendre vegan?
Oui, remplacez le skyr par un yaourt végétal fortifié; faites attention au calcium et aux protéines.
Comment conserver les restes?
Réfrigérer et consommer dans les 1–2 jours.
Quelle portion convient?
Environ 150–200 g de skyr avec pomme et raisins; ajustez selon la faim.
La cannelle affecte-t-elle la glycémie?
La cannelle ajoute de la saveur avec peu de calories; elle ne remplace pas une alimentation équilibrée; l’utiliser en quantités normales.
Quels autres ajouts puis-je faire?
Flocons d’avoine, noix ou graines; remplacer les raisins par des baies pour varier.
Convient-elle aux enfants?
Oui, mais coupez la pomme en morceaux petits et surveillez les portions.
Conseils pour diabète ou contrôle de la glycémie?
Surveillez les portions et associez-les à des protéines et des fibres; consultez un professionnel de santé si nécessaire.