Description de la recette
July 10, 2026
Shrimp Mango Corn Coriander Pokebowl
Bright shrimp mango corn coriander pokebowl that supports gentle digestion.
86%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from corn and vegetables, plus fruit, supporting gut-friendly intake.
- Colorful plant foods provide polyphenols and variety for gut microbes.
- Balanced with protein (shrimp) and healthy fats in a quick bowl format.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Shrimp
300
gram
Mangue
1
piece
Corn
1
cup
Coriandre
2
tablespoon
Jus de citron vert
2
teaspoon
Avocat
1
piece
Salt
1
teaspoon
Pepper
1
teaspoon
Greens
2
cup
Instructions
1
Cook the shrimp until they turn pink and opaque. Set aside.
2
Dice the mango and avocado.
3
In a bowl, combine the cooked shrimp, corn, diced mango, diced avocado, and coriander.
4
Drizzle with lime juice and season with salt and pepper to taste.
5
Serve the mixture over a bed of greens.
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Nutrition
420 kcal
Calories
24 g
Protéines
42 g
Glucides
7 g
Fibres
14 g
Sucre
9 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il sans gluten?
Généralement oui, sauf si des sauces contenant du gluten sont utilisées.
Puis-je le rendre végétarien ou végan?
Oui, remplacez les crevettes par du tofu, du tempeh, des pois chiches ou plus de légumes; ajustez les protéines.
Quels sont les principaux bienfaits nutritionnels?
Protéines des crevettes, fibres du maïs et de la mangue, vitamines A/C, polyphénols et arôme frais de coriandre.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez dans les 2 heures; idéalement dans la journée; stockez les ingrédients séparément.
Comment préparer à l’avance pour les repas?
Cuisez les crevettes ou protéine végétale à l’avance; découpez mangue et légumes; gardez la vinaigrette séparée; assemblez au service.
Quels allergènes faut-il surveiller?
Crevettes et fruits de mer; mangue et coriandre généralement sans danger; éviter les contaminations croisées.
Comment augmenter l’apport en fibres?
Ajoutez plus de légumes ou de légumineuses; remplacez le maïs par du quinoa ou des haricots.
Quelle vinaigrette utiliser?
Optez pour une vinaigrette légère sans gluten; ajustez selon le goût.
Combien de portions cela donne-t-il?
Environ 2 portions, selon la taille des portions.