Description de la recette
June 22, 2026
Salmon salad with cucumber and dill
A gut-friendly salmon salad with cucumber and dill for balance.
Riche en oméga-3
Riche en protéines
86%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Balanced with protein from salmon and fiber from cucumber.
- Includes dill and cucumber providing polyphenols and aroma, supporting plant diversity.
- Light dressing keeps the meal gut-friendly without excess sugar.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Saumon
2
piece
Cucumber
1
bowl
Dill
2
teaspoon
Laitue
2
bowl
Oil, olive
2
tablespoon
jus de citron
2
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instructions
1
Cook the salmon in a skillet over medium heat for about 4-6 minutes on each side until cooked through.
2
While the salmon is cooking, slice the cucumber into thin rounds.
3
In a bowl, combine the diced cooked salmon, cucumber, dill, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Toss gently to mix and serve chilled or at room temperature.
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Nutrition
420 kcal
Calories
28 g
Protéines
8 g
Glucides
3 g
Fibres
2 g
Sucre
26 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Comment préparer cette salade de saumon?
Cuire le saumon puis l’émietter; couper le concombre; ajouter l’aneth; préparer une vinaigrette légère au citron et à l’huile et mélanger.
Puis-je utiliser du saumon en conserve ou doit-il être frais?
Le saumon en conserve (dans l’eau) convient; égoutter et émietter.
Quelle vinaigrette est utilisée et peut-on la préparer à l’avance?
Une vinaigrette légère citron‑aneth; elle peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’à 1 jour.
Ce plat est-il sans gluten et sans lactose?
Oui, tel quel, il est sans gluten et sans lactose. Vérifiez les ingrédients si vous modifiez la vinaigrette.
Que puis-je utiliser comme substitut pour l’aneth ou le concombre?
Du persil ou de la ciboulette en remplacement de l’aneth; pour le concombre, du céleri ou du poivron.
Pour combien de portions est-ce et quelle est la taille d’une portion?
2 portions en plat principal ou 4 en accompagnement.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils?
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur; idéalement 1–2 jours; ajouter la vinaigrette juste avant de manger.
Est-ce sûr pendant la grossesse ou pour les enfants?
Cuire le saumon à une température sûre; pour la grossesse, suivez les recommandations locales; adapter les portions pour les enfants.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de ce plat?
Protéines de haute qualité et oméga-3 du saumon; le concombre apporte des fibres et de l’hydratation; l’aneth apporte des composés végétaux.
Puis-je le préparer à l’avance pour la semaine?
Oui. Préparez la vinaigrette séparément et stockez les composants au réfrigérateur; assembler juste avant de manger.