Bol de saumon au quinoa et concombre
Un bol de saumon au quinoa et au concombre, favorable à une digestion équilibrée.
Compatibilité avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce au quinoa et aux légumes.
- Comprend des protéines maigres et des graisses saines pour la satiété.
- Des aliments végétaux colorés soutiennent la diversité alimentaire.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Ingrédients
Instructions
Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
Assaisonnez le saumon avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.
Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire le saumon pendant environ 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Coupez le concombre en tranches et réservez.
Une fois le quinoa cuit, égrenez-le avec une fourchette et incorporez le jus de citron, le persil et un peu d'huile d'olive supplémentaire si vous le souhaitez.
Montez le bol en plaçant le quinoa au fond, puis le saumon dessus, et garnissez de tranches de concombre.
Servez immédiatement et régalez-vous.