Description de la recette
June 9, 2026
Gratin de lentilles à la citrouille rôtie
Gratin de courge et lentilles rôties qui soutient la digestion et la diversité du microbiote intestinal.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut, milk
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: gluten, lactose
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux lentilles et à la citrouille, favorise la régularité digestive.
- Contient une variété d'ingrédients végétaux pour la diversité du microbiote intestinal.
- Équilibré avec des protéines d’origine végétale et des graisses saines pour favoriser la satiété et l’équilibre de la glycémie.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Potiron
4
tasse
Red lentils
1
tasse
Onion
1
pièce
Garlic
2
pièce
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Cheese, parmesan
4
cuillère à soupe
Instructions
1
Préchauffer le four à 375°F (190 °C).
2
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon en dés et l'ail émincé, puis faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Ajouter les lentilles cuites, la courge coupée en morceaux, le thym, le sel et le poivre noir dans la poêle. Mélanger pour combiner.
4
Transférer le mélange dans un plat à gratin et couvrir de fromage.
5
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
6
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
360 kcal
Calories
14 g
Protéines
48 g
Glucides
12 g
Fibres
8 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Est-ce végan et sans lactose?
Oui, il peut être végan et sans lactose en utilisant du fromage végétal ou en omettant le fromage.
Combien de temps cela prend-il?
Environ 60–75 minutes au total; 20–30 minutes de préparation; 30–40 minutes de cuisson.
Combien de portions cela donne-t-il?
Environ 4–6 portions selon la taille des portions.
Peut-on congeler les restes?
Oui; laisser refroidir, diviser en portions et congeler jusqu’à 2–3 mois.
Quelles substitutions pour les lentilles ou la courge?
Remplacer les lentilles par des pois chiches ou des haricots blancs; la courge par du potiron ou de la courge butternut ou patate douce; ajuster le temps de cuisson.
Comment réchauffer sans altérer la texture?
Réchauffer au four à 175–190°C (350°F) jusqu’à ce que ce soit bien chaud; éviter le micro-ondes.
Est-ce sans gluten?
Oui; naturellement sans gluten si vous n’utilisez pas de garnitures contenant du gluten; utilisez des chapelures sans gluten si nécessaire.
Quels sont les bénéfices nutritionnels?
Riche en fibres grâce aux lentilles et à la courge; polyphénols de la courge; protéines d’origine végétale.
Puis-je ajuster les épices ou ajouter des toppings?
Oui; ajustez les épices selon votre goût; essayez le romarin, le cumin, la noix de muscade; pour le croquant, graines de sésame ou noix grillées.