Bol de brocoli rôti et pois chiches

Un bol riche en fibres favorisant une digestion douce et la diversité intestinale.

Légumes-feuilles Riche en fibres Riche en protéines
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Le brocoli rôti et les pois chiches se réunissent dans un bol réconfortant, rapide à préparer. Le duo apporte des fibres provenant des légumineuses et des légumes crucifères, ainsi que des polyphénols et une diversité végétale qui soutiennent un écosystème intestinal varié. Des assaisonnements simples gardent les saveurs chaudes et satisfaisantes, tandis que l'équilibre entre protéines, fibres et graisses saines aide à intégrer des repas riches en fibres dans une semaine bien chargée. Ce plat favorise une digestion légère et une nutrition quotidienne, ce qui rend facile l'adoption d'habitudes favorables à l'intestin lors d'un dîner en semaine.

May 4, 2026
Bol de brocoli rôti et pois chiches
Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres provenant des pois chiches et du brocoli.
  • Comprend des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
  • Équilibré en protéines, graisses saines et glucides à digestion lente.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
75
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Broccoli
32 cuillère à soupe
Broccoli
pois chiche
24 cuillère à soupe
pois chiche

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2

Coupez le brocoli en bouquets et rincez les pois chiches.

3

Dans un bol, mélangez le brocoli et les pois chiches avec de l'huile d'olive, de l'ail haché, du sel et du poivre noir.

4

Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement croustillant.

5

Arrosez de jus de citron avant de servir.

Plus de recettes pour votre intestin

Salade méditerranéenne de pois chiches et herbes 92% Santé intestinale
Salade méditerranéenne de pois chiches et herbes
15 min
Salade de nouilles de sarrasin au sésame et edamame 92% Santé intestinale
Salade de nouilles de sarrasin au sésame et edamame
15 min
Salade d'aubergines rôties et lentilles 90% Santé intestinale
Salade d'aubergines rôties et lentilles
20 min
Tasses de laitue au Sloppy Joe aux lentilles 90% Santé intestinale
Tasses de laitue au Sloppy Joe aux lentilles
15 min
Wrap végétarien au houmous de lentilles 92% Santé intestinale
Wrap végétarien au houmous de lentilles
15 min
Coupelles de laitue au tempeh avec carottes marinées 92% Santé intestinale
Coupelles de laitue au tempeh avec carottes marinées
15 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

285 kcal Calories
9 g Protéines
28 g Glucides
8 g Fibres
5 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Quels sont les ingrédients principaux et comment soutiennent-ils la santé intestinale?
Brocoli rôti et pois chiches apportent des fibres et des polyphénols végétaux; cela favorise une flore intestinale diversifiée et une digestion en douceur.
Puis-je personnaliser ce bol avec d'autres légumes ou légumineuses?
Oui. Remplacez le brocoli par d'autres légumes ou crucifères; remplacez les pois chiches par des lentilles ou des haricots noirs; ajustez le temps de cuisson.
Quelle température et durée de cuisson au four dois-je utiliser?
Faites rôtir à environ 200 °C (400 °F) pendant 20–25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Ce bol est-il végan/ végétarien et sans gluten?
Oui, il est végan et végétarien; sans gluten s’il est composé avec des ingrédients et épices sans gluten.
Combien de portions donne cette recette?
Environ 2–3 portions, selon la taille des portions.
Comment conserver les restes?
Laissez refroidir, réfrigérez dans un contenant hermétique jusqu’à 3–4 jours; réchauffez avant de servir.
Quelle huile et quels assaisonnements sont utilisés?
Huile d’olive avec sel, poivre, paprika ou cumin; ajustez selon le goût.
Peut-on préparer ce plat à l’avance pour les repas?
Oui. Préparez à l’avance et répartissez dans des boîtes; réchauffez avant de servir.
Y a-t-il des allergènes courants ou des substitutions?
Vérifiez les ingrédients si vous avez des allergies (sésame, noix, gluten); remplacez-les si nécessaire.