Description de la recette
July 11, 2026
Red cabbage with turkey and potatoes
A gut-friendly skillet featuring red cabbage, turkey, and potatoes
Riche en protéines
Riche en fibres
Recette facile
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from red cabbage and potatoes.
- Includes lean turkey for balanced protein and satiety.
- Promotes plant diversity with colorful vegetables and polyphenol-rich ingredients.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Cabbage, red
0.5
bowl
Turkey
300
gram
Potato
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
apple cider vinegar
1
tablespoon
Instructions
1
Slice the red cabbage and set aside.
2
Peel and cube the potatoes.
3
Chop the onion and mince the garlic.
4
Heat olive oil in a large skillet over medium heat.
5
Add the onion and garlic to the skillet and sauté until fragrant.
6
Add the turkey to the skillet and cook until browned.
7
Add the potatoes and cook until tender, about 10-15 minutes.
8
Stir in the red cabbage, salt, and black pepper.
9
Cook until the cabbage is wilted and tender, about 5-7 minutes.
10
Drizzle with apple cider vinegar before serving.
Plus de recettes pour votre intestin
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
82% Santé intestinale
65% Santé intestinale
Nutrition
420 kcal
Calories
28 g
Protéines
42 g
Glucides
6 g
Fibres
8 g
Sucre
14 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il adapté à un régime pauvre en matières grasses ?
Oui, en utilisant de la dinde maigre et en évitant les sauces lourdes, le gras reste faible.
Combien de portions obtient-on avec cette recette ?
La recette donne 3 à 4 portions, selon la taille des portions.
Puis-je remplacer la dinde par une autre protéine ?
Oui, vous pouvez remplacer par des blancs de poulet ou une protéine d'origine végétale, mais les temps de cuisson peuvent varier.
Quels sont les bienfaits pour la santé du chou rouge, des pommes de terre et de la dinde dans ce plat ?
Le chou rouge apporte des fibres et des polyphénols; les pommes de terre apportent des fibres et des nutriments; la dinde fournit une protéine maigre.
Comment conserver les restes ?
Laissez-les refroidir puis réfrigérez dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Puis-je congeler ce plat ?
Oui, congelez les restes refroidis dans un contenant sûr au congélateur pendant 2 à 3 mois; décongelez avant de réchauffer.
Ce plat est-il sans gluten et sans lactose ?
Oui, tel quel, il est sans gluten et sans lactose, sauf si vous ajoutez des ingrédients contenant du gluten ou du lactose.
Quelles garnitures accompagnent bien ce plat ?
Des légumes colorés comme des carottes ou des haricots verts et des céréales complètes comme le quinoa ou le riz brun.
Combien de temps faut-il pour préparer et cuire ?
Temps de préparation environ 15 minutes; temps de cuisson environ 25–35 minutes; temps total environ 40–50 minutes.