Red berry kefir shake

A fiber-rich, probiotic-friendly red berry kefir shake for balanced days

Aliments fermentés Riche en probiotiques
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Combine kefir with red berries and a mix of fiber-rich ingredients to create a creamy shake that fits into a varied, plant-forward routine. This simple blend uses fermented kefir for gentle probiotic notes and polyphenol-rich berries to add color and flavor. The addition of gentle fiber helps support diverse gut bacteria and steady digestion. It's a convenient, everyday snack or breakfast option that pairs well with other fiber-rich meals, helping you build balanced eating habits without sacrificing taste.

July 1, 2026
Red berry kefir shake
Préparation 10 min Cuisson 0 min Plus élaboré

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Fiber-rich ingredients (berries, seeds, oats) support gut-bacterial diversity.
  • Kefir provides fermented, probiotic notes and quick protein for satiety.
  • Colorful berries contribute polyphenols and flavor with minimal prep.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
85
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
85
🫧 Soutien de la fermentation
80
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

kéfir
2 glass
kéfir
Mûre
0.5 bowl
Mûre
Raspberry, red
0.5 bowl
Raspberry, red
Banana
1 piece
Banana
Psyllium fiber
1 teaspoon
Psyllium fiber
Water
0.5 cup
Water

Instructions

1

In a blender, combine kefir, blackberries, raspberries, and banana.

2

Add psyllium fiber and water to the blender.

3

Blend until smooth and creamy.

4

Pour into glasses and serve immediately.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

320 kcal Calories
13 g Protéines
38 g Glucides
7 g Fibres
16 g Sucre
9 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Quels sont les ingrédients principaux de ce shake kéfir aux fruits rouges ?
Kéfir, fruits rouges et un mélange d’ingrédients riches en fibres.
Le kéfir est-il laitier et puis-je utiliser une alternative sans produits laitiers ?
Le kéfir traditionnel est laitier, mais il existe des kéfirs à base de plantes (amande, coco, avoine, soja) ou du yaourt végan.
Quelle quantité de fibres apporte ce shake ?
Cela dépend des enrichissements en fibres; l’ajout d’avoine, chia, lin ou psyllium apporte plusieurs grammes de fibres par portion.
Ce shake est-il végan ?
Oui, si vous utilisez du kéfir végétal et des fruits rouges.
Ce shake convient-il aux enfants ?
En général oui comme petit-déjeuner ou collation; vérifiez les allergies au lait et le taux de sucre.
Quand est-ce le meilleur moment pour le boire ?
Dans le cadre du petit-déjeuner ou comme collation.
Peut-on le préparer à l’avance ?
Mieux frais; vous pouvez mesurer les ingrédients et les assembler plus tard; conserver au frais quelques heures et remuer avant de boire.
Quelles substitutions puis-je faire si je n’ai pas de fruits rouges ?
D’autres baies rouges/violacées comme les fraises ou les framboises, ou des graines de grenade; toute baie avec des polyphénols convient.
Comment ajuster la douceur ?
Profitez de la douceur naturelle des baies; ajoutez un peu de miel ou sirop d’érable ou pâte de dattes; pour le végan, utilisez sirop d’érable ou pâte de dattes.