Description de la recette
July 2, 2026
Raspberry quark smoothie
A creamy raspberry quark smoothie to support gentle digestion.
Recette facile
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from raspberries and protein from quark supports satiety and gut health.
- polyphenol-rich berries and dairy keep the recipe simple yet gut-friendly.
- Quick, no-cook smoothie that fits busy mornings and broad dietary variety.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Raspberry, red
1
bowl
Quark, entier
1
bowl
Honey
1
tablespoon
Milk, whole
1
glass
Ice cubes
1
cup
Instructions
1
In a blender, combine the raspberries, quark, honey, and milk.
2
Add ice cubes to the blender.
3
Blend until smooth and creamy.
4
Pour into glasses and serve immediately.
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Nutrition
210 kcal
Calories
16 g
Protéines
20 g
Glucides
6 g
Fibres
9 g
Sucre
4 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qu'un smoothie framboise-quark ?
Un smoothie rapide et riche en protéines préparé avec du quark et des framboises mixées, idéal en collation ou repas léger.
Combien de protéines apporte-t-il ?
La quantité de protéines dépend de la quantité et du type de quark. Une portion typique (environ 150–200 ml avec 150 g de quark) apporte environ 15–20 g de protéines.
Convient-il aux régimes sans lactose ou sans produits laitiers ?
Si vous utilisez du quark sans lactose ou une alternative végétale, vous pouvez préparer un smoothie similaire, mais la teneur en protéines et la texture peuvent varier.
Est-ce une bonne option pour le petit-déjeuner ?
Oui, il fournit des protéines et des fibres et peut être une option de petit-déjeuner rapide; associez-le à des céréales complètes pour plus de satiété.
Comment ajuster la douceur ou le goût ?
Les framboises sont acides; ajoutez un peu de miel, sirop d’érable, banane ou une pointe de vanille; ajustez selon le goût.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Mieux consommé frais, mais on peut le garder 24 heures dans un récipient hermétique; la texture peut se séparer; remuez avant de boire.
Combien de calories par portion ?
Les calories dépendent du taux de matière grasse du quark et de la taille de la portion; une portion typique est d’environ 150–250 kcal.
Quelles additions puis-je ajouter pour plus de fibres ou de texture ?
Ajoutez des graines de chia, des graines de lin moulues, des flocons d’avoine, des graines de chanvre ou une poignée d’épinards; les flocons d’avoine épaississent aussi.
Puis-je congeler les ingrédients pour planifier à l’avance ?
Oui, congelez les framboises pour un smoothie bien frais; vous pouvez mixer des framboises surgelées avec du quark pour une texture plus épaisse.