Description de la recette
June 27, 2026
Quick mackerel wrap
Quick mackerel wrap for a fiber-friendly, gut-friendly lunch.
Repas rapide
Riche en protéines
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from vegetables and a fiber-friendly wrap.
- Includes omega-3 rich fish for healthy fats.
- Colorful plant fillings support dietary diversity and balanced meals.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
maquereau
2
piece
whole grain wrap
2
piece
Laitue
1
bowl
Cucumber
1
bowl
Tomato
1
piece
Oil, olive
1
tablespoon
jus de citron
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Instructions
1
Prepare the whole grain wraps, laying them flat on a clean surface.
2
Place the mackerel pieces in the center of each wrap.
3
Add a layer of lettuce, sliced cucumber, and diced tomato on top of the mackerel.
4
Drizzle olive oil and lemon juice over the filling, and season with black pepper.
5
Fold the sides of the wrap over the filling and roll it up tightly.
6
Cut the wrap in half and serve immediately.
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Nutrition
420 kcal
Calories
22 g
Protéines
48 g
Glucides
6 g
Fibres
6 g
Sucre
16 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Puis-je rendre cette wrap sans gluten ?
Oui, utilisez une tortilla sans gluten ou des feuilles de laitue; vérifiez les étiquettes pour éviter la contamination croisée.
Puis-je utiliser du maquereau frais plutôt que du maquereau en conserve ?
Oui; faites cuire un filet frais ou utilisez du maquereau fumé, émiettez-le; égouttez si vous utilisez le maquereau en conserve.
Quel type de maquereau est le meilleur niveau mercure ?
Optez pour le maquereau atlantique; les poissons plus petits ont généralement moins de mercure; suivez les directives locales.
Combien de temps les restes se conservent-ils au réfrigérateur ?
Mieux consommé rapidement; conservez la garniture séparément et assemblez juste avant le repas; 1 jour maximum.
Comment éviter que la wrap ne soit molle ?
Utilisez des ingrédients secs, séchez le poisson, répartissez la garniture uniformément, mettez peu de sauce et roulez serré; servez rapidement.
Quelles sont les principales qualités nutritionnelles ?
Bonne source de protéines et d’acides gras oméga-3 grâce au maquereau; fibres grâce à la tortilla et aux légumes.
Ce plat est-il sûr pour les femmes enceintes ?
En général, consommé avec modération; suivez les directives locales concernant les types et les portions de poisson; bien cuit et évitez les poissons à mercure élevé.
Puis-je ajouter d’autres garnitures ou sauces ?
Oui—essayez avocat, concombre, poivrons, feuilles vertes; faites attention au sel et au sucre des sauces.
Combien de temps faut-il pour le préparer ?
Environ 10–15 minutes de préparation active; le temps total peut être plus court si vous avez des légumes déjà coupés.