Description de la recette
August 1, 2026
Bowl de céréales à l’avoine et à la banane verte prébiotique
Un bowl de céréales riche en fibres, avec les bienfaits prébiotiques de la banane verte pour une alimentation nourrissante au quotidien.
Riche en prébiotiques
Riche en fibres
Céréales complètes
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux flocons d’avoine, à la banane verte et aux graines de chia.
- Contient de l’amidon résistant et de la cannelle pour un bowl nourrissant à base de végétaux.
- Simple à préparer avec des ingrédients complets et peu de sucres ajoutés.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Avoine
1
cup
Banane
1
piece
Eau
2
cup
Cannelle
0.5
teaspoon
Sirop d'érable
1
tablespoon
Graine, chia
1
tablespoon
Lait d'amande
0.5
cup
Instructions
1
Placez les flocons d’avoine et l’eau dans une petite casserole et portez à frémissement doux à feu moyen.
2
Épluchez la banane verte, coupez-la en fines rondelles et ajoutez-la aux flocons d’avoine frémissants.
3
Remuez de temps en temps et faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient tendres et la banane fondante.
4
Retirez du feu et incorporez la cannelle, le sirop d’érable et les graines de chia.
5
Répartissez dans des bols et arrosez de lait d’amande avant de servir.
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Nutrition
270 kcal
Calories
7 g
Protéines
50 g
Glucides
8 g
Fibres
10 g
Sucre
6 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.1 g
Sel
FAQ
Qu’est-ce qu’une banane verte ?
Une banane verte est une banane non mûre, à la texture plus ferme et au goût moins sucré et plus riche en amidon qu’une banane mûre.
Combien de temps faut-il pour cuire ce bowl d’avoine à la banane verte ?
Après avoir porté les flocons d’avoine et l’eau à léger frémissement, faites cuire environ 10 à 12 minutes.
Pour combien de personnes cette recette est-elle prévue ?
Cette recette donne 2 portions.
Puis-je utiliser une banane mûre à la place ?
Oui. Elle donnera une préparation plus douce et plus sucrée ; vous pouvez donc réduire le sirop d’érable.
Puis-je remplacer le lait d’amande ?
Oui. Utilisez une boisson végétale non sucrée, comme une boisson à l’avoine ou au soja.
Cette recette est-elle végétalienne ?
Oui, si le sirop d’érable, les flocons d’avoine et la boisson végétale utilisés conviennent à une alimentation végétalienne.
Ce bowl est-il sans gluten ?
L’avoine est naturellement sans gluten, mais une contamination croisée est possible. Choisissez de l’avoine certifiée sans gluten si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Laissez-les refroidir rapidement, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient couvert et consommez-les sous 2 jours. Réchauffez-les soigneusement.