Bol de riz au tempeh gingembre et ail

Bol de riz au tempeh gingembre ail pour une digestion en douceur et la santé intestinale.

Aliments fermentés Riche en probiotiques Soutien digestif
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Ce bol de riz gingembre ail tempeh associe des arômes réconfortants à du tempeh riche en protéines et des céréales riches en fibres, créant un repas équilibré et axé sur le végétal. Le gingembre et l’ail ajoutent de la saveur et contiennent des composés associés au soutien des bactéries intestinales bénéfiques, tandis que les polyphénols contribuent à la pertinence générale pour une bonne santé intestinale. Le tempeh apporte une profondeur légèrement fermentée, et un mélange de légumes accroît la diversité des fibres et la variété végétale. Facile à préparer, adaptable pour les soirs de semaine, et aligné sur les objectifs nutritionnels quotidiens, il soutient une digestion en douceur et une énergie stable sans promettre des résultats excessifs.

March 31, 2026
Bol de riz au tempeh gingembre et ail
Préparation 15 min Cuisson 20 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres provenant de légumes, de tempeh et de céréales complètes.
  • Comprend du gingembre et de l’ail pour les polyphénols et une saveur favorable à l'intestin.
  • Le tempeh fermenté fournit des protéines avec une fermentation douce.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
78
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
70
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Tempeh
8 slice
Tempeh
Garlic
3 piece
Garlic
Ginger
0.06 cup
Ginger
Rice, brown
1 cup
Rice, brown
Soy sauce
6 teaspoon
Soy sauce

Instructions

1

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et réserver.

2

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3

Ajouter l'ail finement haché et le gingembre râpé, puis faire revenir jusqu'à ce qu'il dégage son parfum.

4

Ajouter le tempeh et les légumes du wok, cuire jusqu'à ce que le tempeh soit doré.

5

Incorporer le riz cuit, la sauce soja, le sel et le poivre, mélanger soigneusement.

6

Servir chaud dans des bols.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

520 kcal Calories
26 g Protéines
62 g Glucides
9 g Fibres
7 g Sucre
16 g Lipides
3 g Graisses saturées
1.3 g Sel

FAQ

Qu'est-ce qu'un Ginger Garlic Tempeh Rice Bowl?
Un bol végétal avec tempeh assaisonné, du riz ou d'autres céréales et des légumes, aromatisé au gingembre et à l'ail.
Est-ce végétalien ou végétarien?
Cela peut être végétalien si vous utilisez des sauces à base de plantes; vérifiez les étiquettes pour les ingrédients d'origine animale.
Qu'est-ce qui est bon pour le transit intestinal?
Le gingembre et l’ail apportent de l’arôme et des composés qui peuvent faciliter la digestion; le tempeh fournit des fibres et des protéines végétales; les légumes ajoutent une diversité de fibres.
Comment personnaliser ou remplacer les ingrédients?
Remplacez les céréales (riz, quinoa, orge), variez les légumes et utilisez du tamari sans gluten si nécessaire.
Combien de temps cela prend-il?
Environ 25–30 minutes au total; préparation 10–15 minutes, cuisson 15–20 minutes.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez dans un récipient hermétique 3–4 jours; réchauffez doucement avant de servir.
C'est épicé ou très ailé?
Le gingembre et l’ail apportent de l’arôme; ajustez la quantité selon votre goût.
Y a-t-il des allergènes courants?
Le tempeh est à base de soja; vérifiez les sauces pour le gluten; sésame ou noix dans les garnitures; utilisez du tamari sans gluten si nécessaire.
Puis-je le congeler?
La congélation est possible mais la texture peut changer; c’est meilleur frais; les restes peuvent être congelés 1–2 mois.