Potato zucchini casserole with tuna

Name: Potato zucchini casserole with tuna
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 3 piece Potatoes (peeled); 2 piece Zucchini; 1 can Tuna (in water); 1 piece Onion; 2 piece Garlic; 2 piece Eggs; 1 glass Milk (whole); 150 gram Mozzarella cheese; 2 tablespoon Olive oil; 1 teaspoon Salt; 0.5 teaspoon Black pepper

A hearty potato-zucchini bake with tuna for balanced digestion and fiber.

82%

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Description de la recette

A potato zucchini tuna casserole blends soft, comforting textures with protein-packed tuna and fiber-rich vegetables. The mix of potatoes and zucchini provides gentle fiber and polyphenol-rich plant matter to support varied dietary fiber, which can help nourish a diverse gut microbiome in the context of a balanced diet. The dish is simple to prepare, family-friendly, and adaptable to pantry staples, making it easy to incorporate vegetables and lean protein into weekday meals for mindful gut-friendly nutrition.

June 22, 2026

Préparation 15 min Cuisson 40 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

Fiber-rich from potatoes and zucchini supports gut health.
Lean tuna adds protein for balanced meals.
Vegetables provide polyphenols and plant diversity with minimal processing.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Potato, peeled

3 piece

Zucchini

2 piece

Tuna, in water

1 can

Onion

1 piece

Garlic

2 piece

œuf

2 piece

Lait, entier

1 glass

Mozzarella cheese

150 gram

Oil, olive

2 tablespoon

Salt

1 teaspoon

Black pepper

0.5 teaspoon

Instructions

Preheat your oven to 375°F (190°C).

Wash and peel the potatoes, then slice them thinly.

Wash the zucchini and slice it thinly.

Chop the onion finely.

In a large bowl, combine sliced potatoes, zucchini, chopped onion, tuna, olive oil, salt, and pepper.

Layer the mixture in a greased baking dish and top with cheese.

Cover with foil and bake for 30 minutes, then remove the foil and bake for an additional 15 minutes, or until golden.

Let it cool slightly before serving.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

420 kcal Calories

24 g Protéines

42 g Glucides

5 g Fibres

6 g Sucre

15 g Lipides

3 g Graisses saturées

1.0 g Sel

FAQ

Ce gratin de pommes de terre et courgettes au thon est-il sans gluten ?

En général oui, à condition d'utiliser des ingrédients sans gluten et de ne pas ajouter d'épaississants ou sauces contenant du gluten; vérifiez les étiquettes.

Puis-je le rendre sans produits laitiers ou végan ?

Oui. Sans produits laitiers: utilisez fromage sans lactose ou omettez le fromage et utilisez une boisson végétale; végan: remplacez le thon par des pois chiches ou des haricots blancs et utilisez du fromage végétal.

Est-il possible de rendre cette recette végétarienne ou végétalienne ?

Oui. Remplacez le thon par des pois chiches ou haricots blancs pour végétarien; pour végan, omettez le thon et utilisez des pois chiches ou haricots et du fromage végétal.

Combien de temps cela prend-il pour préparer et cuire ?

Environ 10–15 minutes de préparation; cuire 25–40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

Combien de portions cela donne-t-il ?

Typiquement 4 portions; adaptez selon la taille du plat.

Comment conserver les restes et pendant combien de temps ?

Laisser refroidir puis réfrigérer dans les 2 heures; 3–4 jours au réfrigérateur; vous pouvez congeler cru ou cuit pendant 2–3 mois.

Puis-je préparer ce plat à l'avance ?

Oui. Préparez à l'avance et réfrigérez jusqu'à 1 jour; faites cuire quand vous êtes prêt; ou congelez cru pour plus longtemps.

Quelles substitutions puis-je faire pour des restrictions alimentaires ?

Options: remplacer une partie des pommes de terre par plus de courgettes ou d'autres légumes; remplacer le thon par des pois chiches ou des haricots; utiliser fromage sans lactose si nécessaire.

Que dois-je servir avec cela ?

Une salade verte simple, des légumes à la vapeur et peut-être du pain; ou une sauce légère au yaourt.

Puis-je congeler le gratin cru ?

Oui. Congeler cru dans un contenant adapté; cuire à partir du congélateur et ajouter environ 20 minutes; ou décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et cuire comme d'habitude.