Potato spinach casserole with egg

A cozy potato-spinach bake supporting gentle digestion and fiber.

82%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Comforting and easy to make, this potato spinach casserole blends starchy potatoes with leafy greens and eggs into a nourishing, fiber-friendly dish. The bake adds plant diversity and gentle protein to your day, helping support varied meals and everyday digestion. With fiber from vegetables and steady energy from eggs, it fits well into balanced eating patterns. Enjoy as a comforting weeknight option that pairs familiar flavors with gut-friendly ingredients, making it easy to enjoy a wholesome, satisfying meal.

June 22, 2026
Potato spinach casserole with egg
Préparation 20 min Cuisson 40 min Moyen

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from potatoes and spinach.
  • Includes plant diversity with greens and starchy vegetables for fiber and micronutrients.
  • Balanced with protein from eggs and gentle carbohydrates for steady energy.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
78
🍇 Densité en polyphénols
60
🧬 Soutien de la diversité
45
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
70
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
70

Ingrédients

Potato
4 piece
Potato
Spinach
8 tablespoon
Spinach
œuf
3 piece
œuf
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 piece
Garlic
Lait, entier
1 glass
Lait, entier
Cheese, parmesan
4 tablespoon
Cheese, parmesan
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
1 tablespoon
Parsley

Instructions

1

Preheat the oven to 375°F (190°C).

2

Peel and slice the potatoes thinly.

3

In a large bowl, toss the sliced potatoes with olive oil, salt, and black pepper.

4

Layer half of the potatoes in a baking dish, then add half of the spinach.

5

Repeat the layers with the remaining potatoes and spinach.

6

Crack the eggs over the top layer of spinach.

7

Cover the dish with foil and bake for 30 minutes.

8

Remove the foil and bake for an additional 15-20 minutes, until the potatoes are tender and the top is golden.

9

Let cool for a few minutes before serving.

Plus de recettes pour votre intestin

Carrot and onion mash casserole with turkey 75% Santé intestinale
Carrot and onion mash casserole with turkey
20 min
Potato zucchini casserole with tuna 82% Santé intestinale
Potato zucchini casserole with tuna
15 min
Healthy chicory casserole with ham and light cheese 82% Santé intestinale
Healthy chicory casserole with ham and light cheese
15 min
Vegetable traybake with baby potatoes 82% Santé intestinale
Vegetable traybake with baby potatoes
15 min
Healthy hunter’s casserole with lentils 92% Santé intestinale
Healthy hunter’s casserole with lentils
20 min
Leek and baby potato traybake 78% Santé intestinale
Leek and baby potato traybake
15 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

290 kcal Calories
14 g Protéines
34 g Glucides
5 g Fibres
3 g Sucre
12 g Lipides
3 g Graisses saturées
0.8 g Sel

FAQ

Ce plat convient-il aux végétariens ?
Oui, c'est adapté à un régime ovo-végétarien (œufs inclus). Pour une version végan, remplacer les œufs par une option végétale et utiliser des ingrédients sans produits d'origine animale.
Le plat est-il sans gluten ?
Les pommes de terre, les épinards et les œufs sont naturellement sans gluten. Vérifiez les ingrédients ajoutés (bouillon, fromage, assaisonnements) pour vous assurer qu'ils sont sans gluten.
Combien de portions cela donne-t-il ?
En général, 4 portions, selon la taille des portions.
Comment conserver les restes ?
Laissez refroidir, conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3–4 jours. Réchauffez jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Puis-je congeler la casserole ?
Oui, congeler la casserole cuite 1–2 mois; décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffer.
Que puis-je utiliser à la place des épinards ?
On peut remplacer par du chou frisé, de la bette ou de la chicorée; ajustez le temps de cuisson.
Comment savoir quand c’est cuit ?
Les pommes de terre doivent être tendres lorsque on les pique avec une fourchette et les œufs bien pris; les bords dorés.
Quelles variations puis-je essayer ?
Ajouter des herbes, du fromage, des oignons ou de l’ail; ajuster les épices selon le goût.
Ce plat est-il bon pour la santé intestinale ?
Oui: il apporte des fibres des légumes et des protéines des œufs; la digestion varie selon les personnes.