Bol de petit-déjeuner aux poires, noix et yaourt

Un bol riche en fibres mêlant poires, noix et yaourt pour une digestion en douceur.

Riche en fibres Riche en fibres
88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Ce petit-déjeuner simple associe poire, noix et yaourt pour apporter des fibres, des gras d'origine végétale et du calcium à partir d'une base crémeuse. Poires et noix apportent diverses fibres et polyphénols qui peuvent s'intégrer à une routine riche en fibres et axée sur les plantes, tandis que le yaourt apporte des cultures vivantes au bol. Ensemble, ils favorisent une digestion en douceur et une variété de nutriments, vous aidant à démarrer la journée de manière équilibrée. Il est facile de le personnaliser avec un filet d'eau ou une pincée de cannelle, en gardant l'accent sur une alimentation quotidienne respectueuse de l'intestin.

April 1, 2026
Bol de petit-déjeuner aux poires, noix et yaourt
Préparation 10 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce à la poire et aux noix, favorise le transit intestinal.
  • Inclut des cultures de yaourt vivantes pour un microbiote favorable à la fermentation.
  • Équilibré avec des protéines, des graisses saines et des glucides à absorption lente.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
72
🧬 Soutien de la diversité
78
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
85
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Pear
1 pièce
Pear
Noix, noix de Grenoble
2 cuillère à soupe
Noix, noix de Grenoble
Yoghurt
1 tasse
Yoghurt

Instructions

1

Coupez les poires en morceaux de la taille d'une bouchée.

2

Dans un bol, mélangez les poires coupées en morceaux, les noix et le yaourt.

3

Saupoudrez de cannelle selon votre goût.

4

Mélangez délicatement et servez immédiatement.

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Nutrition

360 kcal Calories
12 g Protéines
30 g Glucides
7 g Fibres
14 g Sucre
16 g Lipides
3 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Quels ingrédients contient le bol petit-déjeuner poire, noix et yaourt et quels avantages offrent-ils?
Les poires apportent des fibres et de l hydratation, les noix des graisses saines et des polyphénols, le yaourt des cultures vivantes et du calcium; ensemble, ils constituent un petit-déjeuner équilibré favorable à la digestion.
Ce plat convient-il aux personnes allergiques au lait ou intolérantes au lactose?
Oui, en utilisant du yaourt sans lactose ou du yaourt à base de plantes; vérifiez les étiquettes pour éviter les contaminations croisées.
Est-ce sans gluten?
Oui, les ingrédients de base sont sans gluten; vérifiez les additifs éventuels.
Puis-je le préparer à l'avance?
Oui. Coupez les poires et les noix à l'avance, mélangez le yaourt avec un peu d eau si nécessaire, puis assemblez le matin; ou conservez les composants séparément au réfrigérateur.
Comment personnaliser la texture ou le goût?
Ajoutez un peu d eau pour diluer le yaourt, ou une pincée de cannelle; vous pouvez aussi ajouter du miel, des graines comme chia ou lin.
Comment augmenter l apport protéique?
Utilisez un yaourt plus riche en protéines (yaourt grec) ou ajoutez des graines de chia, des graines de lin ou une protéine en poudre selon le cas.
Quel yaourt est le mieux à utiliser?
Yaourt nature avec des cultures vivantes; choisissez selon vos préférences (entier ou demi-écrémé); pour une option sans lactose, utilisez une alternative végétale.
Comment conserver les restes?
Idéalement frais; conservez les ingrédients séparément au réfrigérateur et assemblez-les dans les 24 heures.
À quel point les poires doivent-elles être mûres?
Des poires légèrement molles et parfumées sont idéales.