Description de la recette
June 26, 2026
Oven-baked chicken with carrot and parsnip
An easy, fiber-friendly bake to support gentle digestion.
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from carrot and parsnip.
- Lean protein from chicken paired with olive oil for healthy fats.
- Simple weeknight bake with minimal ingredients.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Poulet, cuisse
500
gram
Carrot
2
piece
Parsnip
2
piece
olive oil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Garlic
2
clove
Rosemary
1
tablespoon
Instructions
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Peel and chop the carrots and parsnips into bite-sized pieces.
3
In a large bowl, combine the chicken, carrots, parsnips, olive oil, salt, black pepper, minced garlic, and rosemary. Mix well.
4
Spread the mixture evenly on a baking tray.
5
Bake in the preheated oven for 35-40 minutes or until the chicken is cooked through and vegetables are tender.
6
Serve warm and enjoy your meal.
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Nutrition
410 kcal
Calories
30 g
Protéines
28 g
Glucides
6 g
Fibres
7 g
Sucre
16 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Quelle température et combien de temps cuire ce plat ?
Préchauffez le four à 200°C. Cuire jusqu à ce que le poulet atteigne 74°C (165°F) à l intérieur. En général 25–40 minutes selon l épaisseur; laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Puis-je utiliser du poulet avec os ou seulement des filets ?
Les deux fonctionnent; le poulet avec os peut prendre un peu plus de temps; vérifier la température interne.
Quels légumes puis-je substituer aux carottes et au panais ?
D autres légumes-racines comme les patates douces, les navets, ou le céleri-rave.
Comment faire en sorte que les légumes cuisent uniformément avec le poulet ?
Couper les légumes en morceaux de taille uniforme, les enrober d huile et les disposer en une seule couche; remuer à mi-cuisson si nécessaire.
Ce plat est-il sans gluten ?
Oui, s il n y a pas d ingrédients contenant du gluten; utiliser un bouillon sans gluten si nécessaire.
Puis-je le préparer à l avance ou congeler les restes ?
Oui; se conserve au réfrigérateur 3–4 jours; congeler le poulet et les légumes cuits séparément pendant 2–3 mois.
Comment éviter que le poulet soit sec ?
Utiliser un thermomètre pour atteindre 74°C et laisser reposer 5 minutes.
Quels assaisonnements vont bien ?
Sel, poivre, ail, huile d olive; thym ou romarin pour l arôme.
Ce plat convient-il aux enfants ?
Oui; saveurs douces et viande tendre; ajuster le sel si nécessaire.