Description de la recette
June 21, 2026
Chicken breast with asparagus and baby potatoes
Fiber-friendly chicken with asparagus & potatoes for gut health
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fiber-rich combination of asparagus and baby potatoes supports gut-friendly nutrition.
- Lean chicken provides protein while keeping the meal balanced.
- Simple sheet-pan method with few ingredients fits busy days and supports dietary diversity.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Chicken, breast
2
pièce
Asperge, verte
1
tasse
Baby potato
300
gramme
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Salt
1
cuillère à café
Black pepper
0.5
cuillère à café
Garlic
2
gousse
Instructions
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
On a baking sheet, arrange the chicken breasts, asparagus, and baby potatoes.
3
Drizzle with olive oil and season with salt, black pepper, and minced garlic.
4
Toss everything together until well coated.
5
Bake in the preheated oven for 25-30 minutes or until the chicken is cooked through and vegetables are tender.
6
Remove from oven and let it rest for a few minutes before serving.
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Nutrition
420 kcal
Calories
37 g
Protéines
32 g
Glucides
5 g
Fibres
3 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients principaux et leur rôle dans ce plat ?
Le blanc de poulet apporte des protéines maigres; les asperges apportent des fibres et des vitamines; les petites pommes de terre apportent des glucides complexes et de la texture.
Combien de temps cela prend-il et à quelle température cuire ?
Cuire à 200°C (400°F) pendant environ 25–30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre soient tendres.
Ce plat est-il sans gluten ?
Oui, tel quel, il est naturellement sans gluten. Vérifiez les épices ou sauces ajoutées.
Puis-je remplacer le blanc de poulet par une autre source de protéines ?
Oui—la poitrine de dinde ou des filets de poulet maigre fonctionnent; ajustez le temps de cuisson.
Puis-je utiliser des asperges ou des pommes de terre surgelées et dois-je ajuster le temps ?
Oui, vous pouvez utiliser du surgelé; ajoutez quelques minutes et répartissez-les bien sur la plaque.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3–4 jours; réchauffez jusqu’à ce que ce soit chaud.
Comment ajouter plus de fibres sans trop de calories ?
Ajoutez davantage de légumes colorés ou une salade avec des légumineuses.
Peut-on rendre ce plat végétarien ou végan ?
Pour végétarien: remplacez le poulet par du tofu ou du tempeh; assurez-vous que le bouillon et les assaisonnements soient végétaux. Pour végan: évitez tout produit animal.
Comment éviter que le poulet ne se dessèche sur la plaque ?
Coupez les morceaux à épaisseur uniforme, ne surchargez pas la plaque, utilisez un peu d’huile ou une marinade et vérifiez la température interne.