Description de la recette
June 20, 2026
Chicken mince and leek casserole
Comforting leek and chicken casserole that supports gentle digestion.
Riche en protéines
Recette facile
Repas tout-en-un
85%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fiber-rich leeks and vegetables support gut health.
- Lean chicken provides protein with relatively little saturated fat.
- One-dish casserole makes it easy to eat a balanced, gut-friendly meal.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Chicken, mince
500
gramme
poireau
2
pièce
Onion
1
pièce
Ail
2
gousse
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Vegetable broth
500
ml
Parsley
1
cuillère à soupe
Salt
1
cuillère à café
Black pepper
0.5
cuillère à café
Instructions
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
Heat olive oil in a large pan over medium heat.
3
Add chopped onions and leeks, sautéing until soft.
4
Stir in minced garlic and cook for an additional minute.
5
Add chicken mince to the pan, breaking it up as it cooks until browned.
6
Pour in vegetable broth, add parsley, salt, and black pepper, and stir well.
7
Transfer the mixture to a baking dish and cover with foil.
8
Bake in the preheated oven for 25-30 minutes.
9
Remove from oven and let it sit for a few minutes before serving.
Plus de recettes pour votre intestin
88% Santé intestinale
92% Santé intestinale
82% Santé intestinale
82% Santé intestinale
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
320 kcal
Calories
28 g
Protéines
20 g
Glucides
4 g
Fibres
6 g
Sucre
9 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Est-ce que ce gratin de poulet haché et poireau est adapté pour un repas léger et riche en protéines ?
Oui. Il est composé de poulet maigre et de légumes; vous pouvez ajuster les portions selon vos besoins en protéines.
Comment savoir si le poulet est bien cuit ?
Cuire jusqu’à une température interne de 74 °C (165 °F) ou jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose et que les jus soient clairs.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Réfrigérez dans les 2 heures suivant la cuisson, dans un récipient fermé, 2–3 jours; ou congelez jusqu’à environ 3 mois.
Peut-on congeler le gratin ?
Oui. Vous pouvez congeler le gratin cuit et le réchauffer complètement avant de le manger. Congeler cru peut altérer la texture; il est préférable de préparer et congeler avant cuisson.
Que puis-je servir pour augmenter l’apport en fibres ?
Accompagnez de céréales complètes comme le riz brun, le quinoa, ou ajoutez des haricots pour plus de fibres.
Comment adapter pour des régimes sans gluten ou sans produits laitiers ?
Utilisez un bouillon sans gluten et un épaississant sans gluten si nécessaire; omettez les produits laitiers si la recette en contient.
Quelles substitutions fonctionnent bien ?
Remplacer le poireau par de l’oignon; remplacer le haché de poulet par de la dinde; ajouter d’autres légumes comme des carottes ou du céleri.
Puis-je préparer cela à l’avance ?
Oui. Vous pouvez hacher les légumes à l’avance; assembler et réfrigérer toute la nuit, puis cuire.
Est-ce adapté aux enfants ?
En général oui; saveurs douces et légumes tendres; ajustez l’assaisonnement selon le goût.