Description de la recette
June 14, 2026
Mushroom Lentil Burgers
Wholesome mushroom lentil burgers supporting gentle gut-friendly fiber and balance.
Riche en fibres
Riche en fibres
À base de plantes
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: egg, tree_nut, soy
Cette section vérifiera si la recette contient des ingrédients pouvant entrer en conflit avec vos intolérances.
Cette section indiquera dans quelle mesure la recette correspond à des thèmes intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Cette section indiquera dans quelle mesure la recette correspond à des thèmes de santé sélectionnés comme la glycémie, le cholestérol ou l’inflammation.
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Includes polyphenol-rich mushrooms for plant diversity.
- Balanced plant-based protein with fiber and gentle digestion.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Mushroom
10
pièce
lentilles
16
cuillère à soupe
Bread-crumbs
0.5
tasse
œuf
1
pièce
Onion, red
0.5
pièce
Garlic
2
pièce
Parsley
2
cuillère à soupe
Soy sauce
1
cuillère à thé
Oil, olive
1
cuillère à soupe
Salt
0.5
cuillère à thé
Poivre
0.25
cuillère à thé
Paprika powder
0.5
cuillère à thé
Instructions
1
Preheat the oven to 190°C (375°F).
2
Finely chop the mushrooms and onion, and mince the garlic.
3
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté the onions and garlic until translucent.
4
Add chopped mushrooms and cook until softened.
5
In a bowl, combine the cooked mushroom mixture, lentils, cumin, salt, pepper, breadcrumbs, and egg.
6
Form the mixture into patties.
7
Place the patties on a baking sheet and bake for 20-25 minutes, flipping halfway through.
8
Serve on whole grain buns with lettuce and tomato.
Plus de recettes pour votre intestin
Nutrition
420 kcal
Calories
18 g
Protéines
52 g
Glucides
11 g
Fibres
8 g
Sucre
16 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
1.2 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients clés et leurs bienfaits nutritionnels?
Lentilles et champignons apportent protéines et fibres; épices et base de céréales complètes renforcent la satiété et la digestion grâce à la fibre.
Ces burgers conviennent-ils aux végétariens ou aux végans?
Oui, ce sont des burgers à base de plantes; vérifiez le pain si vous voulez du vegan.
Quelle est la teneur en protéines par portion?
Le contenu protéique dépend de la portion et du pain; les lentilles offrent une bonne source de protéines végétales.
Puis-je les rendre sans gluten?
Utiliser des ingrédients sans gluten (pain sans gluten, flocons sans gluten) ou omettre le gluten.
Comment les cuisiner — au four, à la poêle ou au air fryer?
Au four ou à la poêle; l’air fryer fonctionne aussi.
Puis-je congeler les restes et combien de temps se conservent-ils?
Conserver au réfrigérateur 3–4 jours; congeler 1–2 mois.
Quels toppings ou pains vont bien avec ces burgers?
Pains complets, laitue, tomate, avocat, sauce au yaourt ou moutarde; toppings légers.
Y a-t-il des allergènes courants à surveiller?
Allergènes potentiels incluent le gluten du pain; lire les étiquettes.
En quoi ces burgers soutiennent-ils la digestion et une alimentation favorable à l’intestin?
La fibre des lentilles et les polyphénols des champignons soutiennent la flore intestinale dans le cadre d’un régime varié et riche en fibres.