Soupe marocaine de lentilles à la tomate
Soupe de lentilles d'inspiration marocaine, riche en fibres et au goût favorable pour l'intestin.
Compatibilité avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux lentilles, tomates et légumes.
- Comprend des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
- Équilibré avec des protéines d'origine végétale et des graisses saines provenant de l'huile d'olive.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Ingrédients
Instructions
Dans une grande marmite, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché, l'ail, la carotte et le céleri. Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporez les lentilles, les tomates en dés, le bouillon de légumes, le cumin, la coriandre, le paprika, le sel et le poivre. Portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Ajoutez le persil juste avant de servir. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.