Soupe d’avoine, de lin et de fruits rouges pour la ménopause

Name: Soupe d’avoine, de lin et de fruits rouges pour la ménopause
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Avoine; 2 tablespoon Graines de lin; 1 cup Fruits rouges mélangés; 2 cup Lait entier; 1 cup Eau; 1 teaspoon Cannelle; 1 teaspoon Miel; 1 pinch Sel

Un bol chaud de fruits rouges riche en fibres, avec de l’avoine et du lin, pour soutenir la santé digestive au quotidien.

Riche en fibres Céréales complètes Riche en Légumineuses

82%

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Description de la recette

Cette réconfortante soupe d’avoine, de lin et de fruits rouges pour la ménopause associe l’avoine, le lin et les fruits rouges dans un repas nourrissant qui se déguste à la cuillère. L’avoine et le lin apportent des fibres douces, notamment des fibres prébiotiques qui peuvent contribuer à nourrir les bonnes bactéries intestinales, tandis que les fruits rouges ajoutent des polyphénols colorés et de la diversité végétale. Servie chaude, elle offre une alimentation équilibrée au quotidien, avec une texture et une saveur naturellement satisfaisantes. Dégustez-la au petit-déjeuner, en repas léger ou en encas, dans le cadre d’une alimentation variée favorisant une digestion confortable et une alimentation diversifiée bénéfique pour l’intestin.

September 22, 2026

Préparation 5 min Cuisson 13 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

Riche en fibres grâce à l’avoine, aux graines de lin et aux fruits rouges.
Contient des fruits rouges colorés et de la cannelle, sources de polyphénols végétaux.
Associe des céréales complètes, des graines, des fruits et du lait pour un repas pratique et rassasiant.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Avoine

1 cup

Graine de lin

2 tablespoon

Fruits rouges mélangés

1 cup

Lait, entier

2 cup

Eau

1 cup

Cannelle

1 teaspoon

Miel

1 teaspoon

Sel

1 pinch

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélangez l’avoine, les graines de lin, l’eau et le lait. Remuez bien et portez à frémissement doux à feu moyen.

Baissez le feu et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’avoine soit tendre et que le mélange ait épaissi pour atteindre une consistance permettant de le déguster à la cuillère.

Ajoutez les fruits rouges mélangés, la cannelle, le miel et une pincée de sel. Remuez délicatement et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient chauds et libèrent leur jus.

Goûtez et ajustez le goût sucré ou les épices si nécessaire. Si la soupe est trop épaisse, détendez-la avec un peu de lait ou d’eau.

Répartissez la soupe chaude dans deux bols et servez immédiatement, éventuellement garnie de quelques fruits rouges supplémentaires.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

380 kcal Calories

14 g Protéines

50 g Glucides

8 g Fibres

20 g Sucre

14 g Lipides

5 g Graisses saturées

0.2 g Sel

FAQ

Qu’est-ce que la soupe d’avoine, de lin et de fruits rouges pour la ménopause ?

C’est un plat chaud et onctueux à base d’avoine, de graines de lin, de fruits rouges, de lait, de cannelle et d’un peu de miel.

Pour combien de personnes cette recette est-elle prévue ?

Elle donne deux portions et se prépare en environ 15 minutes.

Pourquoi utiliser de l’avoine et des graines de lin ?

Elles apportent des fibres qui peuvent contribuer à une alimentation variée et équilibrée.

Cette soupe peut-elle accompagner l’alimentation pendant la ménopause ?

Elle peut s’intégrer à une alimentation variée pendant la ménopause, mais ne traite pas les symptômes et ne remplace pas un avis médical.

Puis-je utiliser une boisson végétale ?

Oui. Une boisson végétale non sucrée à l’avoine, au soja, aux amandes ou autre convient. Le goût et la texture peuvent varier.

Faut-il utiliser des graines de lin moulues ou entières ?

Les graines moulues se mélangent plus facilement et conviennent généralement mieux à cette recette. Ajoutez un peu de liquide si nécessaire.

Puis-je utiliser des fruits rouges surgelés ?

Oui. Ajoutez-les directement et faites-les chauffer. Ils peuvent libérer davantage de liquide que les fruits frais.

Comment ajuster la consistance ?

Ajoutez un peu de lait ou d’eau si la préparation est trop épaisse. Faites-la mijoter un peu plus longtemps si elle est trop liquide.

Comment conserver les restes ?

Refroidissez-les rapidement, conservez-les couverts au réfrigérateur et consommez-les dans les un à deux jours. Réchauffez doucement avec un peu de liquide.