Description de la recette
June 28, 2026
Meal prep bean chili
Meal prep bean chili for gut-friendly, fiber-rich everyday meals
Conçu pour la préparation des repas
Cuisine par lots
Recette facile
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from beans, vegetables, and legumes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant protein, complex carbohydrates, and healthy fats for steady energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Bean, kidney
1
cup
Bean, black
1
cup
pois chiche
1
cup
Onion
1
piece
Garlic
2
cloves
Bell Pepper
1
piece
Carrot
1
piece
Céleri
1
piece
Chili powder
2
teaspoons
Seed, cumin
1
teaspoon
Tomato sauce
1
cup
Vegetable broth
2
cups
Oil, olive
2
tablespoons
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Sweet corn
1
cup
Instructions
1
In a large pot, heat olive oil over medium heat.
2
Add chopped onion, garlic, bell pepper, carrot, and celery. Sauté until vegetables are softened, about 5–7 minutes.
3
Stir in chili powder, cumin, salt, and black pepper. Cook for 1–2 minutes until fragrant.
4
Add canned beans (kidney, black, chickpeas), corn, tomato sauce, and vegetable broth to the pot.
5
Bring to a simmer and let cook for 20-30 minutes, stirring occasionally.
6
Taste and adjust seasoning if necessary before serving.
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Nutrition
320 kcal
Calories
16 g
Protéines
40 g
Glucides
11 g
Fibres
6 g
Sucre
9 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Pourquoi ce chili aux haricots est-il bien pour la préparation des repas?
C’est végétal, riche en fibres et conçu pour la cuisson en grande quantité; il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et peut être congelé en portions.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ou au congélateur?
Réfrigérateur: 3–4 jours. Congélateur: 2–3 mois. Décongélation au réfrigérateur la veille et réchauffer jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
Puis-je le congeler en portions individuelles?
Oui. Congelez-le dans des contenants hermétiques en portions; étiquettez la date; décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.
Comment ajuster le niveau d’épices?
Ajoutez plus de piments, de poudre de chili ou de sauce piquante selon le goût. Pour réduire le piquant, utilisez des ingrédients plus doux.
Puis-je personnaliser avec différents haricots ou légumes?
Oui — remplacez par des haricots rouges, noirs ou pois chiches et ajoutez d’autres légumes; cela maintient la variété et les fibres.
Cette recette est-elle sans gluten et sans lactose?
Oui, c’est sans viande et sans gluten si vous utilisez des épices sans gluten et pas d’ingrédients contenant du gluten.
Comment réchauffer le chili en toute sécurité?
Sur la plaque à feu moyen pendant 5–10 minutes, ou au micro-ondes par intervalles jusqu’à ébullition; remuer de temps à autre.
Comment le portionner pour une semaine de repas?
Répartissez dans 4–5 contenants hermétiques; chaque portion environ 1–2 tasses selon les besoins.
Quelles idées pour servir ou garnitures?
Servez avec du riz complet ou du quinoa, avocats, coriandre, citron vert et une cuillère de yaourt sans lactose ou des chips de tortilla écrasées.