Assiette mezze aux flocons d’avoine et aux baies Longevity

Une assiette colorée d’avoine et de baies, riche en fibres, pour soutenir le bien-être digestif au quotidien

Riche en fibres Riche en polyphénols Riche en Antioxydants
86%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Cette assiette mezze aux flocons d’avoine et aux baies Longevity associe des flocons d’avoine consistants et des baies éclatantes dans un format simple et satisfaisant. L’avoine apporte des fibres, notamment du bêta-glucane, tandis que les baies ajoutent des polyphénols naturellement présents ainsi qu’une plus grande variété végétale. Ensemble, ces ingrédients constituent un choix nourrissant pour une alimentation équilibrée au quotidien et un soutien digestif en douceur. Savourez cette assiette polyvalente au petit-déjeuner, en collation ou comme repas léger lorsque vous souhaitez déguster quelque chose de coloré, rassasiant et naturellement riche en ingrédients pouvant contribuer à nourrir les bactéries bénéfiques de l’intestin.

September 27, 2026
Assiette mezze aux flocons d’avoine et aux baies Longevity
Préparation 5 min Cuisson 7 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Apporte des fibres grâce aux flocons d’avoine, aux baies, aux graines de chia et aux noix.
  • Associe des baies colorées, de la cannelle, des noix et des graines pour une diversité végétale et des polyphénols.
  • Contient du yaourt grec, des protéines et de bonnes matières grasses pour un petit-déjeuner plus équilibré.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
82
🍇 Densité en polyphénols
84
🧬 Soutien de la diversité
72
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
65
⚖️ Stabilité de la glycémie
70

Ingrédients

Avoine
0.5 cup
Avoine
Fruits rouges mélangés
1 cup
Fruits rouges mélangés
Lait, entier
0.75 cup
Lait, entier
Yaourt grec
0.5 cup
Yaourt grec
Miel
1 tablespoon
Miel
Graine, chia
1 teaspoon
Graine, chia
Noix
2 tablespoon
Noix
Cannelle
0.5 teaspoon
Cannelle
Extrait de Vanille
1 teaspoon
Extrait de Vanille
Sel
1 pinch
Sel

Instructions

1

Mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, la cannelle et une pincée de sel dans une petite casserole.

2

Versez le lait et ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien.

3

Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient crémeux et tendres.

4

Répartissez les flocons d’avoine cuits dans deux assiettes ou bols peu profonds et laissez-les refroidir légèrement.

5

Déposez le yaourt grec à côté des flocons d’avoine et disposez les baies mélangées sur et autour de l’assiette.

6

Arrosez de miel et parsemez de noix. Servez chaud au petit-déjeuner, en collation ou comme repas léger.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

290 kcal Calories
11 g Protéines
38 g Glucides
7 g Fibres
20 g Sucre
12 g Lipides
3 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Pour combien de portions cette assiette de mezze aux flocons d’avoine et aux baies est-elle prévue ?
La recette donne deux portions.
Combien de temps faut-il pour préparer cette assiette ?
La cuisson des flocons d’avoine prend environ 5 à 7 minutes, puis il faut quelques minutes pour dresser l’assiette.
Quel type d’avoine faut-il utiliser ?
Utilisez des flocons d’avoine classiques. Les flocons d’avoine concassés ou l’avoine entière nécessitent davantage de liquide et un temps de cuisson plus long.
Puis-je utiliser des baies fraîches ou surgelées ?
Oui, les deux conviennent. Vous pouvez décongeler les baies au préalable si vous préférez les servir moins froides.
Puis-je remplacer le lait ou le yaourt grec ?
Oui. Utilisez du lait ou un yaourt végétal, de préférence sans sucre ajouté si vous souhaitez contrôler la douceur.
Comment rendre cette recette végétalienne ?
Utilisez du lait et un yaourt végétaux, puis remplacez le miel par du sirop d’érable ou un autre édulcorant végétal.
Puis-je préparer les flocons d’avoine à l’avance ?
Oui. Conservez-les couverts au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les doucement avec un peu de lait.
Comment ajuster la texture ou la douceur ?
Ajoutez un peu de lait pour une texture plus souple ou prolongez légèrement la cuisson pour l’épaissir. Ajustez le miel selon votre goût.
Cette recette contient-elle des allergènes courants ?
Elle contient du lait et des noix. L’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation ; choisissez de l’avoine certifiée sans gluten si nécessaire.