Description de la recette
June 9, 2026
Bol de riz au kimchi et au tofu
Bol riche en fibres, inspiré des probiotiques pour soutenir une digestion douce et une énergie au quotidien.
À base de plantes
Aliments fermentés
83%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: mustard, sulfites, soy
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: histamine, gluten
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Le kimchi fermenté apporte des microbes bénéfiques pour l'intestin et des légumes colorés.
- Comprend des fibres provenant du riz et des légumes du kimchi pour soutenir une énergie soutenue.
- Équilibré grâce aux protéines végétales du tofu pour un repas satisfaisant.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Kimchi
1
tasse
Tofu
1
tranche
Rice
1
tasse
Instructions
1
Cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3
Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
4
Ajouter le tofu et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
5
Incorporer le kimchi, les épinards et la sauce soja ; cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
6
Servir le mélange tofu et kimchi sur le riz brun, garni d'oignons verts tranchés et de graines de sésame.
Plus de recettes pour votre intestin
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
88% Santé intestinale
88% Santé intestinale
88% Santé intestinale
90% Santé intestinale
Nutrition
480 kcal
Calories
22 g
Protéines
62 g
Glucides
7 g
Fibres
6 g
Sucre
14 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qu'un Bol Riz Tofu Kimchi ?
C'est un plat en bol avec kimchi, tofu et riz, souvent accompagné de légumes ou de sauce.
Quels sont les principaux ingrédients et nutriments ?
Le kimchi apporte des légumes fermentés et des probiotiques; le tofu des protéines; le riz des glucides et des fibres; les légumes apportent des polyphénols.
Est-ce bon pour la digestion ?
Le kimchi fermenté peut aider les bactéries intestinales; les fibres soutiennent la digestion; la tolérance varie.
Est-ce végétalien ou végétarien ?
Cela peut être végétalien ou végétarien. Utilisez du kimchi et du tofu végétaux; vérifiez que le kimchi n’inclut pas de sauce de poisson.
Comment le rendre sans gluten ?
Utilisez une sauce soja sans gluten ou omettez les sauces; assurez-vous que le kimchi est sans gluten.
Comment l’adapter aux goûts ou régimes ?
Variez les légumes, ajustez le niveau de piquant, ajoutez de l’huile de sésame, des graines ou des algues.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez rapidement dans un contenant hermétique; consommez en 1–3 jours.
Comment le réchauffer ?
Réchauffez doucement à la cuisinière ou au micro-ondes jusqu’à chaleur; éviter que le tofu ne dessèche.
Comment l’intégrer dans un plan alimentaire quotidien ?
Il apporte protéines, glucides et fibres; accompagnez d’un fruit ou d’une salade si nécessaire; contrôlez les portions.