Description de la recette
June 21, 2026
Kale potato casserole
Cozy kale and potato casserole that supports gentle digestion and fiber.
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from kale and potatoes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with fiber, slow carbohydrates, and plant-based fats.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Pomme de terre
4
piece
Chou kale
4
cup
Oignon
1
piece
Ail
3
piece
Beurre
4
teaspoon
Huile, olive
1
tablespoon
Lait, entier
1
glass
Fromage, cheddar
4
slice
Sel
1
teaspoon
Poivre noir
0.5
teaspoon
Instructions
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a skillet, heat the olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic; sauté until softened.
3
Add chopped kale to the skillet, cooking until wilted.
4
In a large bowl, combine the sautéed kale and onions with peeled and diced potatoes, vegetable broth, salt, and black pepper.
5
Pour the mixture into a casserole dish and top with cheese.
6
Bake for 30-35 minutes or until the potatoes are tender and the top is golden.
7
Let cool for a few minutes before serving.
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Nutrition
320 kcal
Calories
8 g
Protéines
42 g
Glucides
6 g
Fibres
5 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux bienfaits de cette casserole kale et pommes de terre ?
Elle associe kale et pommes de terre pour les fibres, les micronutriments et les glucides faciles à digérer ; adaptée à un repas à base de plantes et à énergie stable.
Ce plat est-il sans gluten ?
Il peut être sans gluten si vous utilisez des ingrédients sans gluten ; vérifiez les sauces, les épaississants et les garnitures et évitez les produits à base de blé.
Comment le rendre sans produits laitiers ou vegan ?
Utilisez de l’huile d’olive ou du beurre végétal, du lait végétal si nécessaire, et du fromage végétal ou omettez-le.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Laissez refroidir, conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur 3–4 jours ; réchauffez avant de servir ; peut être congelé pour plus longtemps.
Comment réchauffer sans qu’il devienne pâteux ?
Réchauffez au four à 180°C jusqu’à ce qu’il soit chaud, ou couvrez légèrement et réchauffez brièvement au micro-ondes.
Puis-je personnaliser avec d’autres légumes ou pommes de terre ?
Oui, remplacez le kale par des épinards ou d’autres feuilles; utilisez des pommes de terre rouges ou des patates douces; ajustez le temps de cuisson.
Avec quoi l’accompagner ?
Avec des haricots, des lentilles ou une source de protéines pour un repas équilibré ; un yaourt ou une vinaigrette peut accompagner.
Quelle est la meilleure façon de préparer le kale pour ce plat ?
Enlevez les côtes dures, hachez grossièrement; rincez bien; vous pouvez masser le kale haché avec un peu de sel pour l’attendrir.
Comment savoir si le plat est prêt ?
Les pommes de terre doivent être tendres et le dessus légèrement doré ; les bords qui bouillonnent indiquent que c’est prêt.
Est-ce adapté au meal prepping ?
Oui, c’est pratique pour des repas à préparer à l’avance et se conserve au réfrigérateur ou au congélateur.