Description de la recette
June 29, 2026
Healthy whole-grain pancakes
Wholesome, fiber-rich pancakes that support gentle digestion and steady morning energy.
Céréales complètes
Riche en fibres
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- High-fiber whole grains support steady digestion.
- Plant-forward ingredients provide diverse polyphenols and gut-friendly nutrients.
- Balanced with protein, fiber, and healthy fats for energy balance.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Farine complète
1
cup
Baking powder
2
teaspoon
Lait, entier
1
cup
œuf
1
piece
Honey
1
tablespoon
Vanilla Extract
1
teaspoon
Cannelle
0.5
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instructions
1
In a large bowl, whisk together the whole-grain flour, baking powder, cinnamon, and salt.
2
In a separate bowl, mix the milk, honey, egg, and vanilla extract until well combined.
3
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined.
4
Heat a non-stick skillet over medium heat, grease lightly if necessary.
5
Pour 1/4 cup of batter onto the skillet for each pancake and cook until bubbles form, about 2-3 minutes.
6
Flip the pancakes and cook for another 2-3 minutes until golden brown.
7
Serve warm with your choice of toppings.
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Nutrition
320 kcal
Calories
12 g
Protéines
46 g
Glucides
6 g
Fibres
8 g
Sucre
10 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Ces pancakes sont-ils sans gluten?
Ils utilisent une base de grains entiers, donc ils ne sont pas sans gluten par défaut. Vous pouvez les adapter avec des alternatives sans gluten si nécessaire.
Quels grains entiers sont utilisés?
La base est une céréale entière (par ex. blé complet, avoine, seigle); les grains exacts peuvent varier selon la variante.
Quelle est la teneur en fibres par portion?
Cela dépend des céréales et de la portion; ce type de pancake riche en fibres contient plus de fibres que ceux à farine blanche.
Puis-je les faire sans produits laitiers?
Oui. Utilisez du lait végétal et une huile neutre ou du margarine végétale.
Peuvent-ils être préparés à l'avance ou pour un meal prep?
Oui — la pâte peut être réfrigérée brièvement; les pancakes cuits peuvent être réchauffés.
Comment conserver les restes?
Conservez les pancakes cuits dans un récipient hermétique au réfrigérateur 2–3 jours; congelez-les pour plus longtemps.
Quelles garnitures sont recommandées?
Fruits frais, yaourt, noix ou une petite quantité de beurre de noix; limiter les sucres ajoutés.
Sont-ils adaptés aux enfants?
En général oui, mais vérifiez les allergènes (gluten, lactose, œufs) et adaptez si nécessaire; coupez-les en morceaux pour les jeunes enfants.
Comment adapter la recette si je veux éviter les œufs?
Utilisez un substitut d'œuf (lin ou chia, banane, etc.) ou ajoutez un peu plus de lait végétal.