Description de la recette
June 20, 2026
Healthy smoked trout fish salad
Gut-friendly smoked trout salad that supports digestion with greens.
Riche en protéines
Riche en oméga-3
Aliment entier
86%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: fish, sulfites
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: histamine
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from vegetables and greens.
- Balanced with protein from trout and healthy fats.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Trout
200
grams
salades mélangées
4
cups
tomates cerises
10
pieces
Cucumber
1
piece
jus de citron
2
tablespoons
Oil, olive
2
tablespoons
Salt
0.5
teaspoon
poivre noir
0.25
teaspoon
Instructions
1
In a large bowl, combine mixed greens, cherry tomatoes, and cucumber.
2
Top the salad with smoked trout.
3
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Drizzle the dressing over the salad and toss gently to combine.
5
Serve immediately and enjoy.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
88% Santé intestinale
85% Santé intestinale
88% Santé intestinale
90% Santé intestinale
Nutrition
420 kcal
Calories
28 g
Protéines
14 g
Glucides
7 g
Fibres
6 g
Sucre
26 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
1.1 g
Sel
FAQ
Qu'est‑ce qui rend cette salade de truite fumée saine ?
Elle associe une truite riche en protéines à des légumes riches en fibres et à une vinaigrette légère, fournissant des graisses saines et des minéraux.
Puis-je remplacer la truite par d'autres protéines ?
Oui — saumon, thon, cabillaud, ou options végétales comme pois chiches ou tofu; adaptez le goût et la teneur en matières grasses.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez rapidement dans un contenant hermétique et consommez dans 1–2 jours.
La truite fumée est‑elle sûre pendant la grossesse ?
Suivez les consignes locales; le poisson fumé peut comporter des risques; en cas de doute, consultez un médecin ou utilisez du poisson bien cuit.
Comment adapter la salade aux goûts ou aux saisons ?
Changez les légumes, ajoutez des produits de saison et ajustez les herbes, les agrumes et les épices.
Que contient la vinaigrette et puis‑je la rendre plus légère ou sans produits laitiers ?
Vinaigrette légère à base d’huile d’olive avec citron ou vinaigre; réduire l’huile ou utiliser une version au yaourt sans lactose ou à base de plantes.
Est‑ce adapté au meal prep ?
Oui — se conserve bien 1–2 jours au réfrigérateur; gardez la vinaigrette séparée si possible.
Comment augmenter l’apport en fibres dans ce plat ?
Utilisez une variété de légumes colorés, ajoutez des légumineuses ou des graines et privilégiez les céréales complètes comme le quinoa.
Comment servir ou présenter ?
Servez comme déjeuner ou dîner rapide sur un lit de verdure; accompagnez de pain complet ou d’autres céréales.
Puis‑je le rendre sans produits laitiers ou vegan ?
Si vous omettez la truite, utilisez des protéines végétales; sans poisson, vous perdez des oméga-3; envisagez des compléments à base d’algues si nécessaire.