Bol de poulet aux lentilles et légumes

Name: Bol de poulet aux lentilles et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 piece Poitrine de poulet; 1 cup Lentilles rouges; 1.5 cup Légumes mélangés

Un bol nourrissant qui soutient une digestion douce et une variété de fibres.

Riche en protéines Légume riche Riche en fibres

92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—

Correspondance microbiome

🔐

Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Ce bol de poulet, lentilles et légumes combine des protéines avec des lentilles riches en fibres et un mélange coloré de légumes pour une énergie soutenue et une alimentation respectueuse du système digestif. Le plat présente un équilibre entre fibres végétales et protéines maigres pour soutenir une nutrition au quotidien tout en offrant une diversité de nutriments qui nourrissent un microbiote intestinal sain. Les lentilles apportent des fibres et un potentiel prébiotique, tandis que les légumes contribuent des polyphénols et un spectre de composés végétaux. Facile à préparer, adaptable à votre semaine, et conçu pour des repas équilibrés et réconfortants qui s’inscrivent dans une routine d’alimentation consciente.

June 10, 2026

Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

Global

🔒

Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations

Créer un compte gratuit Se connecter

Prend environ 2 minutes.

Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

Riche en fibres grâce aux lentilles et aux légumes.
Des aliments végétaux colorés apportent des polyphénols et des composés qui favorisent la diversité du microbiote intestinal.
Équilibré avec des protéines maigres et des graisses saines pour soutenir une énergie stable et une digestion optimale.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Chicken, breast

1 piece

Red lentils

1 cup

Mixed vegetables

1.5 cup

Instructions

Rincez les lentilles à l'eau froide et réservez.

Dans une casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

Ajoutez des morceaux de poitrine de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez des carottes hachées, du brocoli et du poivron vert dans la casserole.

Incorporez les lentilles, l'eau, le sel et le poivre noir.

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes.

Servez chaud dans des bols.

Plus de recettes pour votre intestin

Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

480 kcal Calories

28 g Protéines

42 g Glucides

11 g Fibres

7 g Sucre

10 g Lipides

2 g Graisses saturées

0.8 g Sel

FAQ

Ce plat est-il végétarien?

Non, il contient du poulet. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu/tempeh ou ajoutez plus de lentilles et de légumes.

Quels sont les principaux bénéfices pour la santé?

Protéines maigres du poulet, fibres des lentilles, vitamines et minéraux des légumes contribuent à la satiété, à une énergie stable et à la digestion.

Est-il sans gluten?

Oui, naturellement sans gluten si vous utilisez des épices et sauces sans gluten; vérifiez les ingrédients et privilégiez les options sans gluten.

Comment conserver les restes?

Laissez refroidir, réfrigérez dans des contenants hermétiques dans les 2 heures; se conserve 3–4 jours; réchauffez jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.

Puis-je le congeler?

Oui, congeler les portions cuites jusqu’à 2–3 mois; décongélation au réfrigérateur la nuit et réchauffez.

Comment le préparer pour la planification des repas?

Préparez une grande quantité de lentilles et de légumes; répartissez-les dans des boîtes; gardez la sauce à part jusqu’au service.

Quelles substitutions pour les protéines?

Remplacez le poulet par plus de lentilles, pois chiches, tofu ou tempeh; ajustez les temps de cuisson.

Quels légumes fonctionnent bien?

Poivrons, carottes, brocoli, épinards, courgettes, tomates, oignons, et tout autre légume selon votre goût.

Comment l’assaisonner pour la digestion?

Utilisez des épices douces comme cumin, paprika, curcuma; rincez ou faites tremper les lentilles pour réduire les gaz; évitez les sauces riches en produits laitiers si sensible.