Description de la recette
June 29, 2026
Healthy apple crumble
A cozy apple crumble that supports gentle digestion and fiber variety.
85%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from apples and oats, supporting diverse gut microbes.
- Includes plant-based ingredients and polyphenol-rich spices like cinnamon.
- Balanced with healthy fats from nuts and moderate sweetness.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Pomme
4
piece
Farine
0.5
cup
brown sugar
0.25
cup
Beurre
0.25
cup
Cannelle
1
teaspoon
Avoine
0.5
cup
Instructions
1
Preheat the oven to 350°F (175°C).
2
Core and slice the apples, then place them in a baking dish.
3
In a bowl, mix flour, brown sugar, oats, and cinnamon.
4
Cut in the butter until the mixture resembles coarse crumbs.
5
Spread the crumble mixture over the apples evenly.
6
Bake in the preheated oven for about 30 minutes or until golden brown.
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Nutrition
320 kcal
Calories
6 g
Protéines
42 g
Glucides
7 g
Fibres
16 g
Sucre
14 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
FAQ
Que signifie « diversité de fibres » dans cette recette ?
Cela signifie utiliser des ingrédients apportant différents types de fibres pour soutenir la digestion et le microbiote intestinal.
Ce crumble est-il végan/à base de plantes ?
Oui, il est à base de plantes; utilisez du beurre végétal ou de l’huile pour le topping si nécessaire.
Puis-je le rendre sans gluten ?
Oui. Utilisez des flocons d’avoine sans gluten et vérifiez que les autres ingrédients le sont aussi.
Puis-je le préparer à l’avance ou le congeler ?
Oui. Il se conserve au réfrigérateur 2–3 jours; vous pouvez le congeler pour une conservation plus longue et le réchauffer ensuite.
Comment diminuer le sucre ou ajuster la douceur ?
Des pommes bien mûres apportent une douceur naturelle; vous pouvez ajouter un peu de sirop d’érable ou omettre le sucre ajouté et goûter au fur et à mesure.
Quelles variétés de pommes conviennent le mieux pour la texture et le goût ?
Un mélange de pommes douces et acidulées (par exemple Gala/Fuji avec Granny Smith) donne une bonne texture et un équilibre.
Comment augmenter les polyphénols dans ce plat ?
Utilisez une variété de pommes et ajoutez des épices comme la cannelle; un zeste d’agrumes peut aussi apporter plus de saveur.
Quelles substitutions sont adaptées en cas d’allergies ?
Utilisez des flocons d’avoine sans gluten si nécessaire; évitez les noix et utilisez des graines pour remplacer les noix.
Comment le servir pour une alimentation favorable au microbiome ?
Servez-le dans le cadre d’un repas équilibré et accompagnez-le d’un yaourt (végétal ou laitier selon préférence) et d’autres sources de fibres.