Description de la recette
Published on: June 7, 2026
Ingrédients
Fromage, haloumi
6
slice
Lentilles
6
tablespoon
Emballer
2
piece
Instructions
1
Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen.
2
Tranchez le fromage halloumi en tranches épaisses.
3
Badigeonnez les tranches de halloumi avec de l'huile d'olive et placez-les sur le grill.
4
Grillez le halloumi pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
5
Pendant que le halloumi grille, rincez les lentilles et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage.
6
Une fois les lentilles cuites, égouttez-les et assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron.
7
Coupez les tomates cerises en rondelles et hachez grossièrement la laitue.
8
Montez les wraps en plaçant le halloumi grillé, les lentilles cuites, les tomates cerises et la laitue sur les tortillas.
9
Enroulez-les bien, coupez-les en deux et servez immédiatement.
Nutrition
480 kcal
Calories
26 g
Protéines
54 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
20 g
Lipides
6 g
Graisses saturées
1.5 g
Sel
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux lentilles et aux légumes.
- Comprend des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
- Équilibré avec des protéines provenant des lentilles et du halloumi, et des graisses saines provenant de l'huile d'olive.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
FAQ
Ce plat est-il végétarien et adapté aux vegan·e·s ?
Il est végétarien grâce au halloumi; il n’est pas vegan à moins que vous retiriez le halloumi ou le remplaciez par une alternative végétale.
Le plat est-il sans gluten ?
La garniture est naturellement sans gluten; utilisez un wrap sans gluten pour rester sans gluten.
Quels sont les principaux nutriments ou bienfaits ?
Il apporte des protéines des lentilles et du halloumi, des fibres et des composés végétaux comme les polyphénols qui soutiennent la digestion, ainsi que des minéraux des légumineuses et des produits laitiers.
Portions et calories par portion ?
Cela donne environ 1 wrap par portion; les calories varient selon la taille du wrap, généralement entre 350 et 450 kcal.
Comment conserver les restes ?
Conservez les wraps assemblés au réfrigérateur jusqu’à 1 jour; pour une meilleure texture, réchauffez séparément le halloumi et le wrap ou faites-les griller légèrement avant de servir.
Puis-je personnaliser avec d’autres garnitures ?
Oui—remplacez par d’autres légumes, ajoutez des tomates, concombre ou avocat; ajustez les épices au goût.
Est-ce épicé ou aromatique et comment l’ajuster ?
C’est doux par défaut; ajoutez des flocons de piment, paprika fumé ou un filet de citron pour plus de piquant et de fraîcheur.
Quelle est la meilleure façon de cuisiner ?
Grillez ou faites revenir le halloumi jusqu’à ce qu’il soit doré, réchauffez les lentilles avec des épices, puis assemblez dans un wrap avec des légumes.
Quels allergènes faut-il connaître ?
Contient lait (halloumi) et légumineuses (légumineuses); sans gluten uniquement si vous utilisez un wrap sans gluten; faire attention à la contamination croisée.
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