Description de la recette
June 29, 2026
Fruit skewers with yogurt dip
Colorful fruit skewers and yogurt dip to support digestion.
Adapté aux enfants
Recette facile
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Provides fiber and polyphenols from colorful fruit.
- Includes fermented yogurt dip for protein and live cultures.
- Simple, customizable with seasonal fruit and quick to assemble.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Banana
2
piece
Kiwi, vert
2
piece
Apple
1
piece
Strawberry
1
bowl
yogurt
1
cup
Honey
1
tablespoon
Instructions
1
Wash and prepare all the fruits: peel and cut the banana, kiwi, and apple into bite-sized pieces.
2
Alternate the fruit pieces on skewers to create colorful fruit skewers.
3
In a bowl, combine yogurt and honey, mix until smooth.
4
Serve the fruit skewers with the yogurt dip on the side.
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Nutrition
120 kcal
Calories
5 g
Protéines
22 g
Glucides
3 g
Fibres
14 g
Sucre
3 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.1 g
Sel
FAQ
Quels fruits conviennent le mieux pour des brochettes de fruits avec dip au yaourt ?
Optez pour des fruits fermes et coupés en morceaux: fraises, raisins, ananas, melon, kiwis, mangue ou segments d'agrumes; évitez les fruits trop mous qui se défont.
Cette collation est-elle adaptée aux enfants ? Risque d’étouffement ?
Oui, sous supervision. Coupez les fruits en petits morceaux et utilisez des brochettes adaptées aux enfants; retirez les fruits des broches si nécessaire.
Comment préparer le dip au yaourt ?
Mélangez yaourt nature avec un peu de miel ou de vanille; ajoutez du jus ou du zeste de citron pour la fraîcheur; optionnel: une pincée de cannelle.
Puis-je utiliser du yaourt sans lactose ou végétal ?
Oui, utilisez un yaourt végétal contenant des cultures vivantes; vérifiez l’étiquette pour les cultures vivantes.
Comment le conserver et combien de temps se conserve-t-il ?
Les brochettes se dégustent de préférence fraîches au réfrigérateur; le dip se consomme idéalement en une journée; les fruits se conservent 1–2 jours séparément.
Y a-t-il des allergènes à surveiller ?
Le yaourt contient du lait; en cas d’allergie ou d’intolérance au lactose, choisissez un yaourt végétal et vérifiez les allergènes sur l’étiquette.
Comment le rendre plus riche en fibres et polyphénols ?
Utilisez un mélange de fruits colorés, de préférence avec leur peau comestible; cela augmente les fibres et les polyphénols.
Est-ce adapté pour les personnes diabétiques ?
Oui, dans le cadre d’une journée équilibrée; surveillez les portions et privilégiez les fruits à faible teneur en sucre; le yaourt apporte des protéines.
Comment l’adapter selon la saison ?
Remplacez par des fruits de saison; été: baies, hiver: agrumes.