Rouleaux d'édamame à l'avocat et nori

Doux, riche en fibres Edamame Avocado Nori Rolls pour une digestion au quotidien.

Végane À base de plantes
88%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Edamame Avocado Nori Rolls offrent une bouchée fraîche à base de plantes qui associe des edamame riches en protéines à de l'avocat crémeux et à du nori croquant. La garniture apporte des fibres et des polyphénols issus des algues et des légumineuses, soutenant la digestion au quotidien et apportant de la diversité végétale à vos repas. Enroulées dans une feuille de nori, ces bouchées équilibrent les graisses saines et les protéines et sont faciles à préparer. Profitez-en dans le cadre d'une journée variée et riche en fibres pour nourrir les bactéries bénéfiques pour le microbiote intestinal et favoriser une digestion en douceur dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

June 7, 2026
Rouleaux d'édamame à l'avocat et nori
Préparation 15 min Cuisson 5 min Facile

Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce à l'edamame, à l'avocat et à l'algue.
  • Comprend une variété d'ingrédients végétaux pour la diversité intestinale et nutritionnelle.
  • Mélange équilibré de protéines, de graisses saines et de fibres avec un minimum de transformations.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
20
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

2 portions
Bean, edamame 1 tasse
Bean, edamame
Avocat 1 pièce
Avocat
Seaweed, nori 2 feuilles
Seaweed, nori
Soy sauce 1 cuillère à café
Soy sauce
Jus de citron vert 1 cuillère à café
Jus de citron vert
Huile de sésame 1 cuillère à soupe?

Instructions

1

Faites cuire les edamame à la vapeur ou à l'ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis écossez-les.

2

Dans un bol, réduisez en purée l'avocat et mélangez-le avec les edamame écossés, sauce soja et jus de citron vert.

3

Étalez les feuilles de nori sur une surface plane.

4

Répartissez le mélange avocat et edamame de manière uniforme sur les feuilles de nori.

5

Arrosez le mélange d'huile de sésame.

6

Enroulez fermement les feuilles de nori et tranchez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

7

Servez immédiatement et savourez vos rouleaux de nori à l'edamame et à l'avocat.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

320 kcal Calories
14 g Protéines
26 g Glucides
9 g Fibres
4 g Sucre
16 g Lipides
2 g Graisses saturées
1 g Sel

FAQ

Ces rouleaux Edamame Avocat Nori sont-ils vegan ?
Oui, ce sont des rouleaux végétaliens et sans produits laitiers.
Que contient la garniture ?
Edamame cuit, avocat et nori; vous pouvez ajouter concombre ou carotte pour plus de croquant.
Devrais-je cuisiner quelque chose ?
L’edamame est cuit; il suffit de garnir et rouler—aucune cuisson nécessaire.
Sont-ils sans gluten ?
Naturellement sans gluten, mais vérifiez les sauces d’accompagnement (utilisez tamari sans gluten si nécessaire).
Comment les servir et les couper ?
Tranchez en morceaux taillés en bouchées; servez avec une sauce légère ou tamari.
Puis-je personnaliser le remplissage ?
Oui, remplacez par des légumes comme concombre ou carotte; graines de sésame ou poivre pour plus de saveur.
Combien de temps se conservent-ils au réfrigérateur ?
Mieux consommés frais; jusqu’à 1 jour; pour plus longtemps, conservez le remplissage et le nori séparément et rassemblez plus tard.
Sont-ils bons pour la digestion ?
Ils apportent des fibres de l’edamame et des polyphénols des algues; dans le cadre d’un régime varié et riche en fibres, ils soutiennent la digestion et les bactéries intestinales.
Combien de rouleaux obtient-on ?
Selon la coupe; typiquement 4–6 morceaux par feuille de nori.
Sont-ils adaptés comme repas ou comme collation ?
Ils conviennent comme collation légère ou comme partie d’un repas; accompagnez-les d’une source de protéines ou d’une salade.