Description de la recette
June 18, 2026
Sandwichs au concombre avec fromage à la crème léger
Des sandwichs au concombre doux avec du fromage à la crème léger pour une collation respectueuse de l'intestin
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Le concombre apporte hydratation et fibres pour soutenir la digestion.
- Collation simple à base de plantes, rapide à préparer pour les journées chargées.
- Le fromage à la crème léger ajoute des protéines et des graisses sans lourdeur.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Bread, white
8
slice
Cream cheese, skim
8
tablespoon
Cucumber
1
bowl
Chives
1
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.125
teaspoon
Instructions
1
Lavez le concombre et coupez-le en fines tranches.
2
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec les herbes fraîches hachées jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3
Étalez uniformément le mélange de fromage à la crème sur les tranches de pain complet.
4
Disposez les tranches de concombre sur le fromage à la crème.
5
Couvrez avec une autre tranche de pain, coupez en quartiers et servez.
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Nutrition
170 kcal
Calories
6 g
Protéines
18 g
Glucides
2 g
Fibres
3 g
Sucre
9 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Les sandwichs au concombre sont-ils sains ?
Oui — ils sont légers et hydratants, avec des fibres grâce au concombre et une tartinade au fromage à la crème légère, ce qui en fait une option simple et adaptée au transit intestinal dans le cadre d'une journée riche en fibres et axée sur le végétal.
Comment préparer la tartinade légère au fromage à la crème ?
Utilisez du fromage à la crème ramolli, assaisonnez d'une pincée de sel et ajoutez des herbes fraîches comme l’aneth ou la ciboulette et un filet de jus de citron.
Puis-je utiliser du fromage à la crème sans lactose ou végan ?
Oui. Utilisez une alternative végan si vous préférez ou si vous évitez les produits laitiers.
Quel pain dois-je utiliser ?
Tout pain que vous aimez ; pour plus de fibres, privilégiez le pain complet ; si vous devez éviter le gluten, optez pour une option sans gluten.
Comment assembler pour éviter que le pain ne trempe ?
Étalez une fine couche de fromage à la crème, essuyez les tranches de concombre, superposez-les et réfrigérez jusqu’au service.
Combien de sandwichs cela rend-il ?
Selon la taille des tranches; environ 2 à 3 sandwichs par personne.
C’est adapté pour un déjeuner rapide ou un pique-nique ?
Oui — faciles à emporter et rapides à préparer.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?
Oui — l’aneth, la ciboulette, le poivre, la laitue ou des pousses vont bien ; gardez les portions légères.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez dans un contenant hermétique et consommez dans la journée pour la meilleure texture.