Bol taco au guacamole de pois chiche

Un bol taco guacamole aux pois chiches riches en fibres pour une digestion en douceur.

92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Chickpeas bring plant-based protein and fiber to a bright guacamole-topped taco bowl. The combination of legumes, avocado guacamole, and veggie toppings offers gentle support for everyday digestion, helps add fiber variety, and nourishes beneficial gut bacteria. Each bite emphasizes plant diversity—from legumes to colorful vegetables—helping you build balanced meals you can enjoy regularly. This bowl is easy to customize with herbs and toppings, keeping weeknight dinners satisfying and gut-friendly. A wholesome, flavor-packed option that highlights fiber, polyphenols, and prebiotic-friendly ingredients without promising specific results.

June 9, 2026
Bol taco au guacamole de pois chiche
Préparation 15 min Cuisson 15 min Plus élaboré

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres provenant des pois chiches et des légumes, soutient la santé intestinale.
  • Comprend des aliments végétaux colorés pour la diversité alimentaire et les polyphénols.
  • Protéines végétales équilibrées, graisses saines et glucides riches en fibres.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
78
🧬 Soutien de la diversité
82
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
85
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

pois chiche
16 tablespoon
pois chiche
Guacamole
4 tablespoon
Guacamole
Taco shell
2 handful
Taco shell
Citron vert
1 piece
Citron vert
Cilantro
2 tablespoon
Cilantro
Onion, red
0.25 piece
Onion, red
Cherry tomatoes
0.5 cup
Cherry tomatoes

Instructions

1

Rincez et égouttez les pois chiches.

2

Dans un bol, écrasez l'avocat et pressez le jus de citron vert.

3

Ajoutez les pois chiches, la coriandre, le sel, et mélangez bien.

4

Disposez le mélange guacamole de pois chiches dans un bol.

5

Garnissez avec des légumes variés selon votre goût.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

480 kcal Calories
16 g Protéines
56 g Glucides
14 g Fibres
6 g Sucre
20 g Lipides
4 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Qu'est-ce qu'il y a dans ce bol guacamole aux pois chiches et tacos?
Un bol à base de pois chiches, guacamole et une variété de garnitures de légumes—personnalisable.
Comment ce plat soutient-il la digestion?
Il apporte des fibres et des polyphénols des légumineuses et des légumes, ce qui peut soutenir la santé intestinale dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Est-ce végétalien et sans gluten?
Oui. C'est végétalien et naturellement sans gluten, à condition que les garnitures et sauces utilisées soient sans gluten.
Puis-je personnaliser les garnitures?
Oui. Ajoutez des herbes, salsa, piments, maïs, graines ou d'autres légumes.
Combien de temps faut-il pour le préparer?
Environ 20–30 minutes selon la préparation.
Comment conserver les restes?
Conservez les composants au réfrigérateur et assemblez au moment de servir; 2–3 jours.
Est-ce adapté à la préparation à l'avance (meal prep)?
Oui. Préparez les pois chiches et les garnitures à l'avance; répartissez les bols selon les besoins.
Quelle est la nuisance de piquant et comment ajuster?
La chaleur provient des garnitures—ajustez avec jalapeño, piment ou sauce piquante.
Quelle est la taille d'une portion ou comment multiplier la recette?
Une portion est un bol par personne; multipliez les ingrédients pour servir davantage de personnes.