Chicken Mango Lime Yogurt Pokebowl

Name: Chicken Mango Lime Yogurt Pokebowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 gram Chicken breast; 1 piece Mango; 2 teaspoon Lime juice; 200 gram Greek yogurt; 2 tablespoon Cilantro; 1 teaspoon Salt; 1 teaspoon Pepper; 2 cup Spinach

A fresh fiber rich pokebowl that supports gentle gut balance

82%

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Description de la recette

Bright, creamy, and balanced, this Chicken Mango Lime Yogurt Pokebowl pairs lean chicken with juicy mango and a zing of lime. The yogurt adds tang and a gentle dairy element, while mango brings fiber and polyphenols that may nourish gut microbes. The result is a colorful, fiber diverse bowl that fits into everyday meals and supports a balanced eating pattern. Simple to assemble and satisfying, it's a practical way to enjoy protein, fruit, and yogurt in one nourishing bowl.

July 10, 2026

Préparation 15 min Cuisson 20 min Plus élaboré

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Pourquoi cette recette vous convient

Fiber-rich mango provides dietary fiber contributing to gut diversity.
Yogurt adds a fermented element that can support gut-friendly microbes.
Balanced combination of protein, fiber, and fruit polyphenols for satiety and variety.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Chicken, breast

400 gram

Mangue

1 piece

Jus de citron vert

2 teaspoon

Greek yogurt

200 gram

Cilantro

2 tablespoon

Salt

1 teaspoon

Black pepper

1 teaspoon

Spinach

2 cup

Instructions

Grill the chicken breast until fully cooked and then slice it into strips.

Peel and dice the mango.

In a bowl, combine the Greek yogurt with lime juice, salt, and pepper.

On a plate, layer the spinach, sliced chicken, diced mango, and drizzle with the yogurt sauce.

Garnish with chopped cilantro and serve immediately.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

420 kcal Calories

38 g Protéines

37 g Glucides

4 g Fibres

24 g Sucre

9 g Lipides

3 g Graisses saturées

0.9 g Sel

FAQ

Quels ingrédients contient ce poke bowl poulet mangue citron vert au yaourt et puis-je en échanger certains ?

Les ingrédients de base sont du poulet maigre, de la mangue, du citron vert, du yaourt et une base (riz, légumes verts ou quinoa). On peut échanger les protéines (tofu, crevettes) ou omettre la mangue si vous n’aimez pas; pour les substitutions, choisissez du yaourt sans lactose ou végétal si nécessaire.

Comment cuire le poulet en toute sécurité pour ce bol ?

Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (température interne 74–75°C / 165°F). Tranchez-le et arrosez d’un peu de jus de citron vert. Pour gagner du temps, grillez-le ou faites-le revenir à la poêle.

Puis-je faire sans produits laitiers ou utiliser un yaourt végétal ?

Oui. Utilisez un yaourt végétal non sucré (amande, coco, soja) et ajustez l’acidité avec le citron vert. Le reste reste pareil.

Est-ce sans gluten et adapté aux régimes sans lactose ?

Le plat est naturellement sans gluten si vous choisissez des céréales/toppings sans gluten et du yaourt sans lactose si nécessaire. Vérifiez les étiquettes des produits ajoutés.

Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?

Réfrigérez rapidement dans un récipient hermétique. À consommer dans 2–3 jours. Conservez idéalement la sauce yaourt séparément.

Quelles garnitures ou bases de céréales conviennent le mieux pour ce bol ?

Options de base : riz, quinoa ou feuilles vertes. Garnitures : concombre, avocat, coriandre, graines de sésame, piment, zeste de lime.

Comment ajuster la saveur (piquant, acidité, douceur) ?

Ajoutez du piment pour le piquant, plus de jus de lime pour l’acidité, et une touche de miel ou de sirop pour la douceur; ajouter des herbes selon le goût.

Est-ce un repas équilibré pour le quotidien ?

Il apporte des protéines du poulet, des fibres de la mangue et des céréales/verdure, et des graisses saines si vous ajoutez de l’avocat ou de l’huile d’olive. Ajustez les portions à vos objectifs.

Puis-je préparer cette bowl à l’avance pour la semaine ?

Oui. Gardez les éléments séparés et assemblez-les au moment de servir pour éviter qu’ils ramollissent. Réfrigérez jusqu’à 3 jours.