Pokebowl au poulet, mangue, noix de coco et citron vert

Un pokebowl tropical qui favorise une digestion douce et des fibres amies de l'intestin.

88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Du poulet brillant et riche en protéines se marie avec de la mangue sucrée et une vinaigrette à la noix de coco et au citron vert dans un simple pokebowl qui brille par sa couleur et son équilibre. Ce bol met en valeur les fibres des fruits et des garnitures à base de plantes, les graisses douces de la noix de coco et les agrumes frais pour rehausser les saveurs. Sans constituer une allégation médicale, cette combinaison peut s'intégrer à un modèle alimentaire varié et riche en fibres et peut favoriser une digestion confortable et des routines quotidiennes de santé intestinale. Facile à personnaliser avec des légumes verts ou des céréales comme vous le souhaitez, c'est une façon pratique et savoureuse de profiter d'un repas équilibré chaque jour.

July 9, 2026
Pokebowl au poulet, mangue, noix de coco et citron vert
Préparation 20 min Cuisson 15 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux fruits et aux garnitures à base de plantes.
  • Comprend des aliments végétaux colorés qui favorisent la diversité alimentaire.
  • Équilibré avec des protéines, des graisses saines et des glucides riches en fibres.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
80
🧬 Soutien de la diversité
78
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Chicken, breast
300 gram
Chicken, breast
Mangue
1 piece
Mangue
Coconut milk
100 ml
Coconut milk
Citron vert
1 piece
Citron vert
salade verte
2 cup
Noix de coco, flocons
2 tablespoon
Noix de coco, flocons
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instructions

1

Cuire la poitrine de poulet dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 6 à 7 minutes de chaque côté. Laisser reposer avant de trancher.

2

Pendant que le poulet cuit, préparer la vinaigrette au coco et citron vert en mélangeant le lait de coco, le jus de citron vert, le sel et le poivre dans un bol.

3

Dans un bol de service, disposer la salade verte, le poulet tranché, la mangue en dés et les copeaux de noix de coco.

4

Arroser le pokebowl de la vinaigrette au coco et citron vert et servir immédiatement.

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Nutrition

520 kcal Calories
28 g Protéines
58 g Glucides
7 g Fibres
15 g Sucre
22 g Lipides
9 g Graisses saturées
1 g Sel

FAQ

Qu’est-ce qu’une Pokebowl au poulet, mangue, noix de coco et lime et comment est-elle composée?
C’est un bol de style poke avec du poulet grillé, de la mangue et une vinaigrette coco-lime, servi sur des greens ou des céréales avec des garnitures colorées pour l’équilibre.
Puis-je remplacer le poulet par une autre protéine?
Oui. Vous pouvez utiliser du tofu, du tempeh, des crevettes ou du saumon et ajuster les temps de cuisson.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette?
Environ 25–35 minutes du début à la fin, selon les garnitures et si le poulet est déjà prêt.
Comment conserver les restes et les réchauffer?
Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 2 jours. Gardez la vinaigrette séparée; réchauffez le poulet doucement ou dégustez le bol froid.
Puis-je personnaliser avec des greens ou des céréales?
Bien sûr. Utilisez vos greens préférés (épinards, chou frisé, roquette) et n’importe quelle céréale (quinoa, riz brun) ou optez pour une version sans céréales avec plus de légumes.
Le dressing est-il épicé et peut-on ajuster le piquant?
Le dressing est doux par défaut. Ajoutez des flocons de piment, du jalapeño ou de la sauce pimentée selon votre goût.
Ce plat convient-il pour le meal prep?
Oui. Préparez les composants à l’avance et assemblez-les lorsque vous êtes prêt pour un repas rapide.
Quels allergènes courants faut-il vérifier et comment adapter?
Le plat contient du poulet et du coco. Si vous êtes allergique au coco, omettez les éléments à base de coco ou remplacez-les par une autre vinaigrette fruitée; vérifiez les sauces pour le gluten ou le soja si vous avez des restrictions.
Comment puis-je le modifier pour augmenter les fibres, les protéines ou les calories?
Pour plus de fibres, ajoutez plus de fruits et légumes; pour plus de protéines, augmentez la portion de poulet ou ajoutez des légumineuses; pour plus de calories, ajustez la quantité de dressing ou les graisses.