Chicken cabbage skillet

A simple chicken cabbage skillet that supports gentle digestion.

90%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Weeknight-friendly chicken cabbage skillet pairs lean protein with fiber-rich cabbage for a simple, nourishing meal. The cabbage brings gentle fiber and polyphenols that support daily plant variety, while chicken supplies satisfying nutrition. A quick sauté creates bright flavors with minimal fuss, making it easy to include more colorful vegetables in a balanced eating pattern. This tidy skillet supports a steady, gut-friendly approach to meals—aimed at everyday wellbeing without complicating your week.

July 7, 2026
Chicken cabbage skillet
Préparation 15 min Cuisson 20 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • High in fiber from cabbage, supporting regular digestion.
  • Lean chicken provides protein while keeping the meal light.
  • Cabbage and vegetables add polyphenols and plant diversity without added sugar.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
65
🍇 Densité en polyphénols
60
🧬 Soutien de la diversité
45
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Chicken, breast
400 gram
Chicken, breast
Savoy cabbage
300 gram
Savoy cabbage
Onion
1 piece
Onion
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Garlic
2 clove
Garlic
Ginger
1 tablespoon
Ginger

Instructions

1

Heat olive oil in a skillet over medium heat.

2

Add chopped onion and sauté until translucent.

3

Stir in minced garlic and grated ginger; cook for 1 minute.

4

Add diced chicken breast, season with salt and black pepper, and cook until browned.

5

Toss in shredded savoy cabbage and stir until wilted.

6

Serve warm, garnished with additional black pepper if desired.

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Nutrition

380 kcal Calories
28 g Protéines
18 g Glucides
6 g Fibres
6 g Sucre
14 g Lipides
3 g Graisses saturées
0.8 g Sel

FAQ

Ce plat est-il adapté à un régime faible en glucides?
Oui, il est généralement faible en glucides et contient des protéines maigres et du chou; vérifie les sauces pour sucres ou amidons ajoutés.
Puis-je remplacer le poulet par de la dinde ou du tofu?
Oui—la dinde convient; tofu ferme ou tempeh conviennent pour une version végétarienne; les temps de cuisson peuvent varier.
Combien de temps faut-il pour cuire du début à la fin?
Environ 20–30 minutes au total, selon la taille de la poêle et l'épaisseur du poulet.
Quelle coupe de poulet est la meilleure pour cette poêle?
Des blancs de poulet sans peau ou des cuisses sans peau fonctionnent bien; les cuisses restent plus juteuses.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez dans un récipient hermétique dans les 2 heures; consommez-les dans 3–4 jours. Réchauffez doucement.
Comment adapter cette recette pour les enfants ou les mangeurs difficiles?
Maintenez les saveurs douces, réduisez le poivre, découpez les légumes en petits morceaux et proposez une sauce simple pour tremper.
Quels légumes colorés puis-je ajouter?
Carottes, poivrons, petits pois gourmands ou champignons; ajoutez les légumes qui demandent plus de cuisson en premier.
Ce plat est-il sans gluten?
Il peut être sans gluten si vous utilisez une sauce soja sans gluten ou si vous omettez la sauce soja; vérifiez les étiquettes.
Puis-je préparer à l'avance ou congeler?
Les restes se conservent au réfrigérateur 3–4 jours; il est possible de congeler, mais la texture du chou peut devenir molle après décongélation.