Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with miso, broccoli, and sesame.

Aliments fermentés Riche en protéines Riche en fibres
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

This Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl pairs lean chicken with crisp broccoli and a miso sesame glaze for a satisfying, fiber-rich meal. Built like a poke bowl, it combines simple protein with plant-based crunch and a fermented-flavor note from miso. The dish emphasizes fiber variety and plant diversity through crunchy toppings, while sesame seeds contribute polyphenols and healthy fats. A balanced, everyday option that supports mindful eating and gentle digestion as part of a varied, gut-friendly pattern.

July 10, 2026
Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl
Préparation 15 min Cuisson 20 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from broccoli and vegetables.
  • Includes miso, a fermented ingredient, adding depth and gut-friendly flavor.
  • Balanced with lean chicken, sesame seeds, and vegetables for steady energy.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
75
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Chicken, breast
250 gram
Chicken, breast
Broccoli
200 gram
Broccoli
Miso
2 tablespoon
Miso
Sesame oil
1 teaspoon
Sesame oil
Soy sauce
1 tablespoon
Soy sauce
Seed, sesame
1 tablespoon
Seed, sesame
Rice
1 cup
Rice

Instructions

1

Cook the rice according to package instructions.

2

In a bowl, combine miso, soy sauce, and sesame oil to create the glaze.

3

Grill or pan-fry the chicken breast until fully cooked, then slice it.

4

Blanch the broccoli in boiling water for 2-3 minutes, then drain.

5

In a bowl, layer rice, chicken slices, and broccoli.

6

Drizzle the miso glaze over the top and sprinkle with sesame seeds.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

520 kcal Calories
38 g Protéines
45 g Glucides
9 g Fibres
6 g Sucre
20 g Lipides
5 g Graisses saturées
1.8 g Sel

FAQ

Ce plat est-il riche en protéines?
Oui — le poulet maigre apporte des protéines; le brocoli fournit des fibres. Ajuste la quantité de poulet si tu as besoin de plus ou moins de protéines.
Quels allergènes dois-je surveiller?
Le plat contient du sésame et du soja (miso); le gluten peut être présent selon les misos. Utilise du miso sans gluten et des toppings sans sésame si nécessaire.
Est-il sans gluten?
Il peut être sans gluten si tu utilises du miso sans gluten et vérifies que tous les toppings et sauces sont sans gluten.
Puis-je le rendre végétarien ou végan?
Oui. Remplace le poulet par du tofu, tempeh ou pois chiches. Utilise un bouillon de légumes et une protéine végétale.
Comment conserver les restes?
Réfrigère dans un récipient hermétique jusqu’à 2–3 jours. Réchauffe doucement.
Combien de portions et quelles calories?
Le nombre de portions dépend de la taille de la portion; une bol typique tourne autour de 350–500 kcal, selon la quantité de poulet et les toppings. Pour des calories précises, calcule-les avec tes ingrédients.
Comment ajuster la douceur ou la salinité de la sauce au miso?
Ajuste la douceur avec du miel ou du sirop d’érable; ajuste la quantité de miso ou ajoute un peu de vinaigre de riz pour réduire la salinité.
Puis-je personnaliser les toppings?
Oui — ajoute des légumes croquants, des graines, du gingembre mariné ou des herbes selon ton goût.
Ce plat est-il favorable au transit ou riche en fibres?
Oui — le brocoli et les légumes apportent des fibres; le miso ajoute de la saveur et une note fermentée. Associe-le à une variété d’aliments d’origine végétale pour un régime riche en fibres.