Description de la recette
June 23, 2026
Cherry tomatoes with light mozzarella
Fresh cherry tomatoes with light mozzarella for balanced gut-friendly flavor.
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber and polyphenols from tomatoes.
- Includes protein and calcium from light mozzarella for balance.
- Fast, simple dish that fits into plant-forward, fiber-diverse meals.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Cherry tomatoes
250
gram
Mozzarella cheese
125
gram
Oil, olive
1
tablespoon
fresh basil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Instructions
1
Wash and halve the cherry tomatoes.
2
Tear the mozzarella cheese into bite-sized pieces.
3
In a bowl, combine the cherry tomatoes, mozzarella, olive oil, salt, and fresh basil.
4
Toss gently to mix the ingredients.
5
Serve immediately as a light snack or side dish.
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Nutrition
125 kcal
Calories
9 g
Protéines
7 g
Glucides
2 g
Fibres
5 g
Sucre
6 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que ce plat?
Un mélange rapide et coloré de tomates cerises et mozzarella légère, idéal en collation ou en accompagnement léger.
Est-ce végétarien/végan?
C'est végétarien tel quel; pour vegan, utilisez une alternative végétale au fromage ou omettez-le.
Comment le servir?
En accompagnement léger, collation ou comme partie d'une salade plus grande.
Puis-je le préparer à l'avance?
Oui; vous pouvez préparer et réfrigérer, mais la mozzarella peut devenir plus molle. Mieux à consommer dans 1–2 jours.
Puis-je conserver les restes?
Réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu'à 1–2 jours.
Comment le personnaliser?
Ajoutez du basilic frais, un filet d'huile d'olive ou de balsamique, ou remplacez par des tomates cerises de différentes variétés.
Les tomates cerises apportent-elles des fibres?
Elles apportent des fibres et des polyphénols; les quantités varient.
La mozzarella light est-elle la seule option?
On peut utiliser mozzarella normale ou des versions allégées; il existe aussi des alternatives sans lactose.
Ce plat est-il sans gluten?
Oui, il est naturellement sans gluten, à condition d'utiliser des assaisonnements sans gluten.
Puis-je le réchauffer?
Il est généralement servi frais; vous pouvez le réchauffer brièvement pour faire fondre le fromage, mais la texture change.